生姜香る ごまだれのマグロたたき丼 レシピ・作り方
「生姜香る ごまだれのマグロたたき丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
生姜香る、ごまだれのネギトロ丼のレシピの紹介です。市販のごまだれを使っているので、手軽にマグロに合うたれができます。マグロは自分で叩くことで、歯ごたえもありつつ、ねっとりとした味わいが堪能できます。いつものマグロ丼を一工夫してみてください。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
材料(1人前)
手順
- 1. ミョウガはみじん切りにします。
- 2. マグロは1cm角に切り、細かく叩きます。
- 3. ボウルにたれの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 4. 器にごはんをよそい、サニーレタスを敷き、2を盛り付けます。卵黄をのせ、3をかけ、1とのりを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
マグロは、ねぎとろで代用いただけます。 ごまだれは、メーカーによって味が異なりますので、加減はお好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
4.6
4.6
はなまる
2021.3.29
レタスをキャベツの千切りに、
ご飯にはいりごまをまぜました!
みょうがは省きましたがあると
味が引き締まりそうです😊♥
1人のユーザーが参考になった
Shokosmo
2020.4.24
レタス無しでしたが、みょうが とごまだれがきいてて美味しくいただきました◎
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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はなまる
みょうがはなしでもいいですか??もしくは代わりになるものを教えてください。
kurashiru
みょうがは省いてもお作りいただけます。また、大葉や小ねぎ、かいわれ大根、三つ葉などを散らしてもおいしく仕上がります。よろしければ参考にしてみてくださいね。
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