大根の葉とベーコンの和風スパゲティ レシピ・作り方
「大根の葉とベーコンの和風スパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
大根の葉とベーコンの和風スパゲティのご紹介です。大根葉の食感とベーコンの旨味が、めんつゆで味つけをしたスパゲティとよく合います。さらに塩昆布の旨味が加わっておいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(1人前)
- スパゲティ 100g
- お湯 (ゆで用) 1000ml
- 塩 (ゆで用) 小さじ2
- 大根葉 50g
- お湯 (ゆで用) 1000ml
- 塩 (ゆで用) 小さじ1
- 薄切りハーフベーコン (3枚) 30g
- 塩昆布 5g
- めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
- ごま油 大さじ1/2
手順
- 1. お湯を沸騰させた鍋に塩、大根葉を入れ、中に火が通るまで1分程ゆでます。流水で冷まして水気を絞り、5mm幅に切ります。
- 2. お湯を沸騰させた鍋に塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記通りにゆで、湯切りをします。
- 3. 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
- 4. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、3を入れ、薄く焼き色がつくまで炒めます。
- 5. 1を入れ、全体に油がなじむまで中火で炒め合わせます。
- 6. 2を入れ、全体がなじむまで中火で混ぜ合わせます。
- 7. 塩昆布、めんつゆを入れ、全体に味がなじむまで中火で炒め合わせます。火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安に、お好みの固さにゆでてください。 大根葉は下ゆでをすることで、苦味がやわらぎます。
たべれぽ
4.3
4.3
ねこねこ食堂
2022.4.14
ランチに作りました❣️
パスタは300g、ベーコンは120g、大根葉は120gです。めんつゆは3倍濃縮だったので、めんつゆ大さじ2+水大さじ1で味付けしました。
大根葉のシャキシャキ感がとても良くて、見た目もカラフルで食欲をそそります🎶
大根葉がない時は、小松菜で作っても良さそう⭐️
間違いない味です⭐️
リピートします❣️
11人のユーザーが参考になった
Fumi
2023.10.1
パスタがフェデリーニを使いましたが美味しくできました。パスタを茹でてから和えるまで少し置いてしまったので麺が固まってほぐしづらかったので次回はすぐに和えたいです。
1人のユーザーが参考になった
目薬
2022.11.20
とっても美味しい。
大根葉を手に入れたらこればかり作りそう。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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