大根とアボカドのキノコソテーがけサラダ レシピ・作り方
「大根とアボカドのキノコソテーがけサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
きのこソテーを大根とアボカドにかけて一緒に食べるサラダのレシピです。ソテーしたきのこにしっかりと味がついています。なのでドレッシングをかけずにお召し上がりいただけます。さっと簡単に出来るので是非お試しください。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. アボカドは皮を剥き、種を取り除いておきます。
- 1. 大根は皮を剥き、5mm幅の輪切りにし、千切りにします。
- 2. アボカドは角切りにし、しめじ、まいたけは石づきを取りほぐします。
- 3. 中火に熱したフライパンに、有塩バターを溶かし、しめじとまいたけを加えて炒めます。
- 4. (A)を加えてしんなりとするまで中火で炒めます。
- 5. 器に1と2のアボカドを盛り付け、4をのせて黒こしょうをかけたら完成です。
料理のコツ・ポイント
きのこソテーに味がしっかりとついているので、大根とアボカドと一緒にお召し上がりください。 きのこはお好みのきのこで代用頂けます。
たべれぽ
こっちゃん
2018.4.10
大根じゃなくてパスタとかでも美味しそうです!
リンリン
2018.2.21
違う料理で同じようなバルサミコのタレが余っていたので、サラダも作ってみました。それでもまだタレが余ったので最後に卵1つ使って炒り卵も上に乗っけました。美味しかったです(´∀`*)
Shizuka Yamanaka
2018.2.9
バルサミコ酢がなかったのでふつうのお酢で作りました。
美味しかったです
まあきい
2018.1.27
アボカドなしで作ってみましたが、美味しくできました。素敵なレシピをありがとうございます。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
質問する
ゆー
バルサミコ酢の代用品はありませんか?
kurashiru
お好み焼きソースやとんかつソースに、酢を1:1で混ぜていただくことで、似た風味となります。酢はできれば黒酢または赤ワインビネガーがあればより近い味となりますよ。ぜひお試しくださいね。美味しく作れますように。
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