1尾で2品!?とろたまうなぎ丼と鰻ざくの満足ごはん レシピ・作り方
「1尾で2品!?とろたまうなぎ丼と鰻ざくの満足ごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
アレンジうなぎ丼と鰻ざくの2品を楽しめるレシピのご紹介です。特大の「鰻楽 うなぎ蒲焼 特大」だから、1尾で2品作ることができ、あっという間に食卓が完成します!ふわとろの卵と、タレがしっかりと絡んだ香ばしく肉厚なうなぎが相性抜群ですよ。程よく酸味の効いた鰻ざくを合わせることで、よりうなぎ丼が進みます。自宅でチャレンジしやすいレシピですので、ぜひ「鰻楽 うなぎ蒲焼 特大」で試してみてくださいね!
Sponsored by 株式会社鰻楽
調理時間:15分
材料(2人前)
手順
- 準備. きゅうりはヘタを切り落としておきます。
- 1. 「鰻楽 うなぎ蒲焼 特大」は皮目を下にして耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをして500Wの電子レンジで6分程加熱します。1/3量を1.5cm幅に切り、残りを3cm幅に切ります。
- 2. きゅうりは薄い輪切りにし、ボウルに入れます。塩をふって揉みこみ、5分程置いて水気を絞ります。
- 3. 別のボウルに2、1.5cm幅に切った1、(B)を入れて和えたら、鰻ざくの完成です。
- 4. 別のボウルに卵、(A)を入れて混ぜ合わせます。中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、卵液を入れて木べらで混ぜながら加熱します。半熟状になったら火から下ろします。
- 5. 器にごはん、4、残りの1をのせ、添付のタレをかけます。のり、お好みで添付の粉山椒をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
・レンジで温めた後トースターで表面を焼くと、より香ばしいうなぎが楽しめます。 ・ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 ・ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 ・白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
4.5
4.5
☻☻☻☻☻
2023.8.4
白トリュフだし醤油の卵の上へうなぎを乗せてみました!アクセントに柚子唐辛子を味変にしてみました☻香と辛味がめっちゃ美味しかったです。市販のうなぎは水洗いしてから、オーブントースターで温めるとフワフワになります。
3人のユーザーが参考になった
リー
2024.5.12
安い鰻で。味噌汁付けて1000円以内で出来ました。
2人のユーザーが参考になった
あいきょん
2024.7.21
Welcome to BBC William Photography Utagawa Song River. Unagi food is tasty harmony good summer time. Mekugira is Mesen Naburi we are Japanese woman.
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