手作りさくらんぼジャム レシピ・作り方
「手作りさくらんぼジャム」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
さくらんぼを使用した手作りジャムのご紹介です。 手作りの優しい味わいのジャムに仕上がりました。自分で甘さを調整出来るのも手作りの魅力ですよ。 とても美味しいので、さくらんぼが手に入ったらぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
材料(100cc分)
作り方
- 1. さくらんぼを半分に切って種を取り出し、種と実を分けます。
- 2. 1の種はお茶パックに入れます。
- 3. 1の実をボウルに入れ、砂糖を振りかけて常温で2時間置きます。
- 4. 水分が出たら水分ごと鍋に入れて、潰しながら弱火で煮込みます。
- 5. 水分が出てきたら、2を入れて、さらにとろみが付くまで弱火で煮込みます。
- 6. 十分なとろみが出てきたら、2を取り出し、レモン汁を入れ、煮詰めて完成です。
料理のコツ・ポイント
さくらんぼは固める成分のペクチンが少ないので、種を使ってとろみを出します。 砂糖の甘さはお好みで調整してください。
たべれぽ
4.7
4.7
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