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  • 台湾の朝ごはん ダンピン

    台湾の朝ごはん ダンピン

    台湾の定番朝ごはん、ダンピンのご紹介です。シンプルな材料なが...
    強力粉、薄力粉、塩、お湯、小ねぎ、卵、サラダ油、ごま油
  • とろとろチーズ入りダンピン

    とろとろチーズ入りダンピン

    台湾の定番朝ごはん、ダンピンのご紹介です。チーズを加えること...
    強力粉、薄力粉、塩、お湯、小ねぎ、卵、ピザ用チーズ、サラダ油、ごま油
  • 台湾の味 担仔麺

    台湾の味 担仔麺

    台湾名物の担仔麺のご紹介です。干しエビと干し椎茸の旨味がたっ...
    ビーフン、豚ひき肉、もやし、干しエビ、干し椎茸、エビ、小ねぎ、水...
  • 台湾の味をご家庭で 麻油鶏

    台湾の味をご家庭で 麻油鶏

    台湾料理のひとつ、麻油鶏のご紹介です。麻油鶏とは、鶏肉と生姜...
    鶏手羽元、生姜、クコの実、料理酒、水、塩こしょう、ごま油
  • 野菜たっぷり 麻油鶏

    野菜たっぷり 麻油鶏

    野菜をたっぷり入れた、麻油鶏のご紹介です。やわらかく煮込んだ...
    鶏手羽元、大根、にんじん、ごぼう、水、生姜、クコの実、料理酒、塩...
  • ピリ辛 麻油鶏

    ピリ辛 麻油鶏

    ピリ辛麻油鶏のご紹介です。やわらかく煮た鶏手羽元の旨味に、コ...
    鶏手羽元、長ねぎ、生姜、クコの実、料理酒、水、みそ、コチュジャン...
  • 台湾のB級グルメ 胡椒餅

    台湾のB級グルメ 胡椒餅

    台湾のB級グルメ、胡椒餅のご紹介です。しっかりとした生地の中...
    豚ひき肉、青ねぎ、五香粉、粗挽き黒こしょう、すりおろし生姜、オイ...
  • そうめん入り 麻油鶏

    そうめん入り 麻油鶏

    台湾スープ「麻油鶏」のご紹介です。麻油鶏とは、鶏肉と生姜を米...
    そうめん、お湯、鶏もも肉、生姜、クコの実、料理酒、水、塩こしょう...
  • 八角香る 牛肉のニューロー麺

    八角香る 牛肉のニューロー麺

    八角が香る、牛肉のニューロー麺はいかがですか。弱火でじっくり...
    うどん、お湯、牛バラ肉、トマト、長ねぎ、ニンニク、生姜、八角、紹...
  • 台湾の味 あっさりコク旨牛肉麺

    台湾の味 あっさりコク旨牛肉麺

    台湾の味を再現した、あっさりコク旨なニューロー麺はいかがです...
    うどん、お湯、牛バラ肉、トマト、長ねぎ、生姜、ニンニク、八角、し...
  • 豆乳で 中華風お茶漬け

    豆乳で 中華風お茶漬け

    豆乳を使ったシェントゥジャンをアレンジしてお茶漬けにしました...
    ごはん、しょうゆ、塩、ザーサイ、干しエビ、小ねぎ、ラー油、無調整...
  • 茄子とひき肉の 魚香茄子丼

    茄子とひき肉の 魚香茄子丼

    魚香茄子はユイシャンチェズと読みます。麻婆茄子に似た、台湾の...
    ナス、お湯、豚ひき肉、長ねぎ、ニンニク、生姜、豆板醤、料理酒、し...
  • 本場の味 ツアンイントウ

    本場の味 ツアンイントウ

    台湾の家庭料理、ツアンイントウのご紹介です。ニンニクの芽の香...
    豚ひき肉、ニラ、ニンニクの芽、豆鼓醬、鷹の爪輪切り、砂糖、しょう...
  • やわらか 圧力鍋でスペアリブの中華風煮込み

    やわらか 圧力鍋でスペアリブの中華風煮込み

    圧力鍋で煮込む、中華風の味付けのスペアリブ煮込みのご紹介です...
    豚スペアリブ、水、オイスターソース、料理酒、紹興酒、みりん、砂糖...
  • ふわトロ 和風アレンジのシェントゥジャン

    ふわトロ 和風アレンジのシェントゥジャン

    台湾で朝食や軽食代わりにに食べられている、鹹豆漿を日本風のア...
    無調整豆乳、酢、白だし、すりおろし生姜、塩、温泉卵、小ねぎ、ラー油
  • 丸ごと唐揚げのパイコー風どんぶり

    丸ごと唐揚げのパイコー風どんぶり

    口の中でふわっと香るカレーの風味がクセになります。丸ごと1枚...
    ごはん、鶏もも肉、片栗粉、しょうゆ、砂糖、ごま油、カレー粉、揚げ...
  • 台湾の味 鶏もも肉でルーロー飯

    台湾の味 鶏もも肉でルーロー飯

    話題の台湾飯「ルーロー飯」。 本来ならば豚バラ肉で作ります...
    鶏もも肉、長ねぎ、ごはん、オイスターソース、しょうゆ、酒、砂糖、...
  • ナスと鶏肉のトムヤムスープ

    ナスと鶏肉のトムヤムスープ

    トムヤムペーストを使って作る、簡単トムヤムスープはいかがでし...
    タケノコの水煮、ナス、鶏もも肉、サラダ油、水、牛乳、トムヤムペー...
  • ウーシャンフェン香る すき焼き風炒め

    ウーシャンフェン香る すき焼き風炒め

    香り豊かな五香粉を加えることで、いつものすき焼きの味付けがひ...
    牛こま切れ肉、チンゲン菜、きくらげ、生姜、砂糖、みりん、しょうゆ...
  • 台湾風 濃厚まぜ蕎麦

    台湾風 濃厚まぜ蕎麦

    台湾の屋台風料理をご家庭で！ 五香粉の香りで一気に異国の雰囲...
    牛豚合びき肉、長ねぎ、五香粉、ごま油、しょうゆ、酒、オイスターソ...
  • 台湾の味 HMでパイナップルケーキ

    台湾の味 HMでパイナップルケーキ

    台湾スイーツとして有名なパイナップルケーキを、パイナップル缶...
    パイナップル缶、ホットケーキミックス、三温糖、無塩バター、練乳、...
  • 五香粉香る台湾屋台風ご飯

    五香粉香る台湾屋台風ご飯

    台湾の屋台で食べるようなあの味をご家庭で！五香粉のアジアンな...
    牛豚合びき肉、長ねぎ、生姜、ニンニク、ごま油、オイスターソース、...
  • とろとろとろける 台湾デザート豆花

    とろとろとろける 台湾デザート豆花

    台湾で人気のスイーツ「豆花」。本来は石膏などを加えて作ります...
    調製豆乳、黒蜜、ゼラチン、水、きな粉、つぶあん
  • 手軽に美味しい！台湾風豆乳スープ

    手軽に美味しい！台湾風豆乳スープ

    台湾風豆乳スープのレシピです。 台湾ではよく朝食で食べられ...
    無調整豆乳、ザーサイ、しらす、桜エビ、万能ねぎ、黒酢、鶏ガラスー...
  • ペロッと食べちゃう！台湾風豚丼

    ペロッと食べちゃう！台湾風豚丼

    ご家庭にあるもので、簡単ルーローファン風丼ぶり！ 台湾のル...
    豚バラ肉、ゆで卵、フライドオニオン、酒、醤油、みりん、砂糖、水、...
  • 台湾まぜうどん

    台湾まぜうどん

    お手軽レシピ、台湾まぜうどんのご紹介です。甘辛いひき肉と相性...
    豚ひき肉、ニラ、サラダ油、めんつゆ、ごま油、卵黄、しょうゆ、すり...
  • 台湾デザート！豆花

    台湾デザート！豆花

    豆花は台湾の国民的スウィーツです。冬はアツアツ、夏はキンキン...
    無調整豆乳、ゼラチン、黒糖、はちみつ、水、クコの実、生姜
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