朝ごはんにも昼ごはんにも、夜食にも便利なおにぎり。今回は、そんなおにぎりをもっと楽しむ、おにぎりのアレンジレシピをご紹介します!やみつきチュモッパや青じそたらこおむすびなど、「おにぎり、この手があったか!」と目からうろこのレシピをピックアップしたので、ぜひチェックしてみてくださいね。
「おにぎり、この手があったか!」朝ごはんや夜食に毎日でも飽きない“無限”レシピ5選
1.チャーシューマヨおにぎり
材料 (2人前)
- ごはん 300g
- 塩 ふたつまみ
- チャーシュー (スライス) 50g
- マヨネーズ 大さじ1
- 七味唐辛子 小さじ1/3
- のり (7×6cm) 2枚
手順
- 1 チャーシューを1cm角に切ります。ボウルに入れてマヨネーズ、七味唐辛子を加えて混ぜます。
- 2 ボウルにごはん、塩を入れて混ぜます。
- 3 ラップに2の半量を広げ、1を半量のせて三角形に握ります。
- 4 同様にもう1つ作ります。のりを巻き、器に盛り付けて完成です。
💡チャーシューとマヨネーズを組み合わせて、コクと旨みがたっぷりのおにぎりを作ってみませんか?七味のピリッとした辛みが具の味を引き締める、大人におすすめのおにぎりです。チャーシューは市販のものを使うので、とても簡単に作れますよ。
2.やみつきチュモッパ
材料 (1人前)
- ごはん 200g
- とびこ 40g
- たくあん 30g
- 小ねぎ 10g
- 韓国のり 5g
- (A)マヨネーズ 大さじ1
- (A)ごま油 大さじ1/2
- トッピング
- 白いりごま 適量
手順
- 準備 小ねぎは根元を切り落としておきます。
- 1 たくあんは5mm角に切ります。小ねぎは小口切りにします。韓国のりは手で小さくちぎります。
- 2 ボウルにごはん、1、とびこ、(A)を入れて、よく混ぜ合わせます。
- 3 1/5量をラップで包み、丸く握ります。同様に4つ作ります。
- 4 器に盛り付け、トッピングを散らして完成です。
💡韓国のりの香ばしさ、たくあんのポリポリ食感、とびこのぷちぷち…風味も食感もたっぷり楽しめる韓国風のおにぎりは、混ぜるだけとは思えない満足感!マヨネーズとごま油のまろやかなコクが広がり、クセになる味わいに仕上がりますよ。
3.高菜チーズ焼きおにぎり
材料 (4個分)
- ごはん 360g
- 高菜漬 30g
- スライスチーズ (とろけるタイプ) 2枚
- しょうゆ 小さじ1
- ごま油 小さじ1
手順
- 1 高菜漬は粗みじん切りにします。
- 2 スライスチーズは1cm角に切ります。
- 3 ボウルにごはんと1、しょうゆを入れて混ぜ合わせます。
- 4 ラップに1/4量の3を広げ、中央に1/4量の2をのせて包み、三角形に形を整えます。同じように合計4つ作ります。
- 5 中火で熱したフライパンにごま油をひき、4のラップを外してのせます。両面にこんがり焼き色が付くまで焼いたら火から下ろします。
- 6 お皿に盛り付けて完成です。
💡高菜の塩気とごま油の香ばしさがたまらない!カリッとした焼き目が食欲をそそる、焼きおにぎりレシピです。温かいうちに食べると、中からチーズがとろ~り!コクとまろやかさが加わり、贅沢な味わいが楽しめますよ。
4.ガリバタ炒めで コーンとベーコンのおにぎり
材料 (1人前)
- ごはん (温かいもの) 250g
- コーン (80g) 1缶
- ブロックベーコン 80g
- (A)しょうゆ 小さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- (A)黒こしょう ふたつまみ
- 有塩バター 10g
- トッピング
- パセリ (乾燥) 適量
手順
- 1 ブロックベーコンは5mm幅に切ります。
- 2 フライパンに有塩バターを入れて中火で溶かし、1を入れて炒めます。
- 3 ブロックベーコンに薄く焼き色がついたらコーンを加えて中火で炒めます。
- 4 (A)を加えて中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 5 ボウルにごはん、4を入れ、全体に味がなじむように混ぜ合わせます。3等分にしてラップで包み、三角形に握ります。
- 6 ラップを外してお皿に盛り付け、パセリを散らして完成です。
💡コーンの甘みとベーコンの旨みが、バターの豊かな香りと一緒にじゅわっと広がるおにぎりです。味つけはしょうゆとニンニク、黒こしょうを使い、コクも風味も豊かに仕上げます!ぷちっと弾けるコーンの食感も、ぜひお楽しみくださいね。
5.さっぱり 青じそたらこおむすび
材料 (2人前)
- ごはん 300g
- たらこ 50g
- 大葉 2枚
- (A)マヨネーズ 小さじ1
- (A)しょうゆ 小さじ1
- 添え物
- 大葉 2枚
手順
- 1 大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
- 2 たらこは薄皮を取り除きます。
- 3 ボウルに2、(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 4 別のボウルにごはん、1、3を入れて混ぜ合わせます。
- 5 4等分にしてラップで包み、三角形に握ります。
- 6 器に大葉を敷き、5を盛り付けて完成です。
💡たらこのほどよい塩気と大葉のさわやかな香りが相性抜群で、ひと口食べるとやみつきになるおにぎりです。マヨネーズを混ぜ込むことで、まろやかなコクもプラス。朝ごはんに出すと思わず気分が上がる、贅沢な味わいです!
明日の朝ごはんは、アレンジおにぎりに決まり!
朝ごはんや夜食にぴったりな、おにぎりのアレンジレシピをご紹介しました。チャーシューやたらこ、大葉など、具材の組み合わせや味つけの工夫で定番のおにぎりがぐっと新鮮に感じられますね!毎日でも食べたくなるおにぎりレシピ、ぜひお試しくださいね。
※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。
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