kurashiru [クラシル] | 料理動画(レシピ動画)で簡単おいしい

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超特急朝ごはん!角型フライパンでオムライス
時間がなくても、ちょっとリッチに仕上がるお手軽メニューです。 卵に乗せて包むだけなので簡単です。 お子様の朝ごはんやランチにも! 余裕があれば、盛り付けるケチャップをハート型にしたりメッセージにしてもかわいいです。
材料:卵、塩こしょう、ごはん、ケチャップ、スライスチーズ、オリーブオイル、ケチャップ
切って混ぜて焼くだけ!ハムと玉ねぎのスコーン
小腹が減ったときのおやつにぴったりの、簡単に作れるお食事スコーンです。玉ねぎとハムを混ぜ込んだ生地を焼き上げていますので、おつまみのようにも楽しめますし、朝食にも合いますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料:玉ねぎ、ハム、薄⼒粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩、黒こしょう、粉チーズ、オリーブオイル、牛乳、ケチャップ
野菜も豚バラもスライス煮込み
豚バラ肉のスライスと、大根のスライス、にんじんのスライス、これだけなのにとっても美味しいお料理が出来上がります。 今回は、味付けをして煮込んでいますが、味付けをせずに煮込んで、ポン酢等でも美味しくお召し上がりいただけますよ。
材料:豚バラ肉、大根、にんじん、顆粒和風だし、みりん、醤油、塩、水
ほんのりスパイシー トマトツナサンド
サクサク食感の香ばしいパンにサンドした、ほんのりスパイシーなフィリングがおいしいアレンジツナサンドです。定番のツナサンドがマンネリ気味、というときにオススメです。手軽なお酒のおつまみにもぴったりですよ。ぜひお試しください。
材料:食パン、ツナ缶、スライスチーズ、
キャベツ、バター、マヨネーズ、ケチャップ、塩こしょう、タバスコ、ミニトマト、ブラックオリーブ
お箸が止まらない!トムヤムクン餃子
エスニック! トムヤムペーストを使って、簡単にタイ風の餃子が作れちゃいます。 トムヤムの味が癖になってお箸がすすみますよ! おつまみとしてもおすすめです! 普通の餃子に飽きた方!ぜひ作ってみてください!
材料:豚ひき肉、
キャベツ、長ねぎ、むきエビ、

すりおろし生姜、トムヤムペースト、醤油、すりおろしニンニク、餃子の皮、ごま油、水、片栗粉
新じゃがの明太マヨ和え
新じゃがいもの美味しい季節に、細切りにしてさっと茹で、明太子マヨネーズと和えてサラダにしました。あと一品ほしいときにパパッと作れてとても便利ですよ。おかずにもおつまみにも合いますので、ぜひお試しください。
材料:新じゃがいも、水、塩、明太子、マヨネーズ、レモン汁、塩こしょう
ゴマの香りが香ばしい!ささみの黒ごまスティックフライ
いつものフライに黒ごまを加えただけで、一手間加えた感がでる一品です。鶏ささみ肉を使ったスティックフライは小さいお子様にも食べやすく、冷凍庫にストックしておけば、朝揚げるだけのお弁当のおかずにぴったり♪ たくさん作ってパーティメニューにもおすすめです。
材料:鶏ささみ、塩こしょう、小麦粉、卵、パン粉、黒ごま、白すりごま、ケチャップ、ウスターソース、ミックスリーフ、ラディッシュ
新玉ねぎとツナの親子丼風
とっても安くてとっても簡単でとっても美味しい、まさに大助かりの一品です。手を抜きたい一人のランチタイムにはうってつけの丼ぶりですので忙しい方にオススメです。さらに簡単にしたい場合、電子レンジでも可能です。
材料:新玉ねぎ、ツナ、卵、水、砂糖、酒、しょうゆ、ごはん、糸唐辛子
新玉ねぎのエスニック風ステーキ
美味しいと評判の新玉ねぎのステーキを今晩いかがでしょうか。コリアンダーとバジルを掛け合わせることによってエスニック風になります。コリアンダーはカレーはもちろん、エビを炒める時など色々な料理に使用可能なのでぜひ使ってみてください。
材料:新玉ねぎ、ニンニク、バター、しょうゆ、酒、水、コリアンダーパウダー、バジル
電子レンジですぐできる!中華風雑炊
冷ご飯があれば電子レンジで簡単に作れる中華風雑炊です。思い立ったらすぐに作れ、洗い物も少なくて便利なので、忙しい合い間や疲れているときなどにピッタリですよ。お好みの具を合わせてぜひ作ってみてくださいね。
材料:ごはん、水、小松菜、しいたけ、カニカマ、水、鶏ガラスープの素、しょうゆ、卵、ごま油、白ごま
バターが隠し味 新じゃがの煮っころがし
新じゃがいもは皮が薄くて食べやすく、皮の風味も丸ごと食べられる調理がオススメです。シンプルな調味料で甘辛く味付けをした煮っころがしは、新じゃがいもをおいしく食べるメニューとしてオススメです。仕上げにバターを加えることで、ぐっとおいしさがアップしますよ。是非お試しください!
材料:新じゃがいも、水、みりん、酒、濃口しょうゆ、砂糖、バター、七味唐辛子
フライパンで!お家で作れる熱々パニーニ
フライパンで簡単にパニーニを! 少し時間があるランチにぜひ作ってみてください! 中に入れる材料はお好みで変えてくださいね。 自宅で熱々の出来立てパニーニが作れます! フライパンで焼けるのでお手軽に作れちゃいます。
材料:強力粉、ドライイースト、塩、砂糖、ぬるま湯、オリーブオイル、ピザ用チーズ、ベーコン、黒こしょう
優しい味わい!やわらか根菜の粕汁
酒粕を使った心温まる優しい味わいの味噌汁です。 酒粕と白みそだけなので、味はお好みで調整してください。 粕汁は余ったらご飯を入れておじやにしてもおいしいです。 酒粕は余ったら水と砂糖を入れると出来たての甘酒が作れます。
材料:レンコン、にんじん、さやいんげん、長ねぎ、こんにゃく、塩、お湯、だし汁、酒粕、白みそ
さっぱりヘルシー!おからのヨーグルトサラダ
食物繊維が豊富なおからとヨーグルトを使った胃に優しいサラダです。 おからのさっぱりさとヨーグルトの酸味の相性がとってもあうさっぱりとしたサラダです。 ヘルシーな仕上がりにしてるので、お好みで味を足してください。
材料:おから、ハム、きゅうり、塩、コーン、ヨーグルト、オリーブオイル、はちみつ、塩、黒こしょう、黒こしょう
メカジキのチーズカツ フレッシュトマトソース
あっさりした味のメカジキに、チーズのこってり感を組み合わせて揚げたチーズカツです。少しのメカジキでもボリュームたっぷりのおかずに早変わりです。魚が苦手なお子さんでも食べられるかもしれません。ぜひお試しください。
材料:メカジキ、塩こしょう、スライスチーズ、卵、水、薄⼒粉、パン粉、揚げ油、トマト、オリーブオイル、すりおろしニンニク、塩こしょう、サラダ菜、刻みパセリ
フライパンで!カレイの煮付け
和食の定番カレイの煮付けです。 フライパンで簡単にできます。煮込む間にもう一品作れるので朝ごはんや夜ごはんにオススメです。 生姜が効いていて魚独特の臭みが気になりません。 甘しょっぱいたれがごはんによく合います。 是非、作ってみてくださいね。
材料:カレイ、生姜、水、酒、しょうゆ、砂糖、みりん
アスパラとさつま揚げの簡単炒め
アスパラガスと長ねぎ、さつま揚げをニンニクとごま油を使い風味良く炒め合せました。 味付けにはめんつゆを利用しましたので、サッと手早く簡単に出来てしまう一品です。 お好みでラー油や七味唐辛子等で辛さをプラスしても美味しいですね。
材料:アスパラガス、さつま揚げ、ニンニク、長ねぎ、ごま油、めんつゆ、糸唐辛子
新玉ねぎとスモークサーモンのマリネ
スモークサーモンのお酒に合うおつまみです!ワインなどと合わせてお召し上がりください。新玉ねぎなので辛味が少なく美味しいですよ。サーモンとレモンはとても相性がいいです。レモン汁の量もお好みで調整してください!
材料:スモークサーモン、新玉ねぎ、クリームチーズ、ドライパセリ、レモン汁、オリーブオイル、塩こしょう、砂糖、レモン
トマト缶で!簡単野菜たっぷりカレー
夏野菜をたっぷり使用した夏野菜カレーです。 彩りが豊かで食欲をそそりますね。 辛いものが苦手な方は甘口のカレールーを使用してください。 食欲がなくなりがちな夏にぴったりです。 トマトを入れることで優しい味になります。
材料:豚ひき肉、ナス、パプリカ、オクラ、玉ねぎ、ニンニク、水、トマト缶、カレールー、コンソメ顆粒、オリーブオイル、
オリーブオイル、ごはん
1分のアレンジで驚きのおいしさ!マシュマロサンドクッキー
マシュマロを挟むだけでとろけるおいしさ! いつものクッキーをアレンジして、贅沢なおうちカフェタイムを満喫しませんか? クッキーが焼けたら、マシュマロを挟んでチンするだけ! お子様とのたのしいおやつタイムにも、コーヒーと一緒にくつろぐお一人様タイムにも。 ぜひ作ってみてください!
材料:ホットケーキミックス、ココアパウダー、卵、砂糖、オリーブオイル、マシュマロ、グラニュー糖
とろーりやみつき!枝豆とクリーミーチーズのパスタ
枝豆で簡単スパゲティ! とろーりチーズと牛乳で作るクリーミーなソースがとても合う一品! ランチにも、お夜食にも、呑んだ後のシメにも!? お子様でも食べられるおいしさです。 今日は枝豆で手軽にスパゲティを作ってみませんか? ぜひお試し下さい。
材料:パスタ、枝豆、バター、牛乳、スライスチーズ、コンソメ顆粒、塩こしょう、塩、水、黒こしょう、粉チーズ
厚揚げで!?ホットドック
厚揚げにウインナーを挟んでホットドッグに! 手軽にパクパク食べられて、旦那さまのおつまみにも、お子様のちょっとした軽食にも最適です。 チーズなどお好みの調味料でアレンジも可能! ぜひ作ってみて下さいね。
材料:厚揚げ、ウインナー、玉ねぎ、酢、砂糖、塩こしょう、ケチャップ、パセリ、
サラダ油
腹持ちの良い春雨を使って彩り鮮やかな野菜と炒め、中華風の味付けに仕上げた一品です。 そのまま食べても美味しく、冷めても美味しく白いご飯にもぴったりなのでお弁当のおかずとしても入れられます。 ぜひお試しください!
材料:春雨、お湯、玉ねぎ、赤パプリカ、にんじん、ごま油、合挽き肉、塩こしょう、しょうゆ、オイスターソース、酒、砂糖、パクチー、ごはん
まるでパスタ!春雨のとろとろクリーム煮
パスタのようなおしゃれなクリーム煮を今晩いかがでしょうか。パスタに比べるとカロリーが低めでお腹いっぱいになるのでとってもおすすめです。ごはんにもとっても合うのでぜひお試しください。ワインにも合うおつまみです。
材料:春雨、白菜、木綿豆腐、ベーコン、ニンニク、バター、水溶き小麦粉、生クリーム、牛乳、ハーブソルト、青ねぎ
酒蒸しのスープにはあさりのうま味がたっぷり!このうまみを余すことなく楽しめる、春雨入りのアレンジ酒蒸しです。スープがしみ込んだ春雨がとってもおいしいですよ。春野菜の彩りも良く、春の食卓にぴったりです。ぜひお試しください。
材料:あさり、タケノコ水煮、芽キャベツ、赤パプリカ、春雨、熱湯、ニンニク、水、酒、しょうゆ、青ねぎ
春雨いっぱい!ふわふわお好み焼き
春雨がたっぷり入ったローカロリーでヘルシーなお好み焼きのご紹介です。具材をたくさん入れなくても春雨を入れるだけで腹持ちの良い一品になります。ダイエット中の方でも美味しく満足していただけるはず!ぜひお試しください。
材料:春雨、キャベツ、卵、絹ごし豆腐、鶏ガラスープの素、薄力粉、天かす、
サラダ油、マヨネーズ、中濃ソース、かつお節、青のり、お湯
具だくさん!炊飯器で春雨チゲスープ
ピリッとうま辛い、ボリュームあるスープをぜひお試しください。食欲がないときや寒い日にはとてもおすすめです。ご飯を入れてクッパのようにする楽しみ方も出来るので、ぜひお好きにアレンジしてお楽しみください。
材料:春雨、玉ねぎ、ニラ、もやし、白菜、大豆、ささみ、木綿豆腐、キムチ、水、酒、鶏ガラスープの素、しょうゆ、豆板醤、すりおろし生姜、糸唐辛子、青ねぎ
春雨の衣がカリカリサクサクとした食感でおいしい、白身魚の変わり揚げです。ふんわりとしたタラと、クリスピーな衣の異なる食感が楽しめます。大葉と梅の風味がちょっぴり大人の味で、お酒のおつまみにもオススメです。
材料:タラ、大葉、梅干し、春雨、薄力粉、卵、揚げ油、塩、一味唐辛子、大葉
春雨のエスニック風キヌアサラダ
いつもと違う、異国の香りを簡単に楽しんでみてはいかがでしょうか。酸味とハーブの香りが絶妙なバランスでお箸が止まらなくなります。コリアンダーパウダーはパクチーが苦手な方でも食べやすいので、パクチーは食べられないけどエスニック料理を楽しみたい方におすすめです。
材料:春雨、キヌア、きゅうり、ミニトマト、エビ、バジル、お湯、レモン汁、オリーブオイル、コリアンダーパウダー、黒こしょう、はちみつ、マヨネーズ、白ごま
パリパリとした食感の春雨と冷たいバニラアイスにお手製のベリーソースをかけて美味しくお召し上がりいただける冷たいデザートのご紹介です。 普段使う春雨を揚げてデザートにしたアレンジ満載の一品です。ぜひお試しください。
材料:春雨、ミックスベリー、はちみつ、レモン汁、揚げ油、バニラアイス
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kurashiru [クラシル] とは

kurashiruでは、「世界で1番、料理がわかりやすい」をテーマに、あなたの食卓を彩る美味しいフードレシピの数々を、料理動画(レシピ動画)でご紹介しています。kurashiruはFacebookページkurashiru [クラシル] を中心に、総計190万人以上のファンがいる、日本最大の料理動画(レシピ動画)サービスです。

kurashiruの料理人

おいしい料理を料理動画(レシピ動画)として配信できる背景には、kurashiru専属の料理人の方々がいます。管理栄養士、栄養士、製菓衛生師、調理師、食品衛生管理者、野菜ソムリエ、料理教室の先生、など料理のエキスパートと言える方々がレシピを考案し、料理をしています。

料理動画(レシピ動画)の魅力

kurashiru [クラシル] では、すべての料理を解説付きでわかりやすい料理動画(レシピ動画)としてご紹介しています。ひょっとしたら、Facebookやinstagramでkurashiru [クラシル] の動画を見たことがある人もいるかもしれませんね。料理初心者や料理が苦手な人、なかなか理想の味にならない人でも、材料の切り方、分量の感覚、混ぜ方、焼き加減など、実際レシピ動画を見ながら作ることでおいしい料理が作れるので安心です。ちょうど良いテンポ感でサクサク進んでいく1分ほどの動画は、料理をせずに見ているだけでも楽しいので、電車の中や寝る前の布団の中での暇な時間でもサクッとお料理を勉強できます。kurashiruの料理動画(レシピ動画)を見ながら料理をする楽しさをぜひ味わってみてください。

料理へのこだわり

kurashiru [クラシル] の料理動画(レシピ動画)は、冷蔵庫の残りものですぐに作れる簡単な料理や、近所のスーパーで手に入る食材を使った節約料理を料理動画(レシピ動画)にしておりますので、主婦や子どもがいる方はもちろん、一人暮らしの方や男性でもわかりやすい料理動画(レシピ動画)になっています。料理初心者の方に向けた簡単で基本的なレシピはもちろん、お客さんが来たときのもてなし料理まで、初心者から上級者向けのアレンジレシピや一風変わったアイディアレシピなど、皆様にご満足いただけるボリュームになっています。朝食・昼食・夕食の三食を大切にできるように時短でできるお弁当レシピ、おやつレシピ、夜食レシピ、カロリー控えめレシピもあります。特別な記念日や誕生日に作りたいケーキやスイーツ、来客用のパーティレシピなど、幅広くカバーしており、春・夏・秋・冬の季節にあった旬の食材を使った美味しいレシピも多数更新していますので、お気に入りのレシピが見つかること間違いなしです。是非作りたいレシピを探してみてください。

kurashiru [クラシル] のアプリ

お気に入りのレシピが見つかったら、スマートフォンアプリをダウンロードして、「お気に入り」に登録していつでも見られるようにしましょう。アプリでは、kurashiruのおすすめレシピが毎日更新されるので、いつでもどこでも、今日のご飯の献立の参考にする事ができます。また、アプリでは作ったレシピを写真で投稿したり、わからないことや感想をコメントできる機能など、あなたの料理を支える嬉しい機能が充実しています。自分のお気に入りのレシピを揃えて、あなただけのレシピ帳にしてしまいましょう。アプリは「kurashiru」「クラシル」で検索してくださいね。