夏の楽しみといえば、よく冷えたすいか!スーパーにすいかがたくさん並んでいると、どれを買えばいいのか迷ってしまいますよね。こちらのふたつのすいか、右と左、どちらが甘いか分かりますか?実はすいかは、しま模様を見ると甘さの目安が分かるんです。買い物に役立つクイズに挑戦!
甘いすいか、「右と左」どっち?しま模様の数で分かる選び方!
答え合わせのあとには、すいかを使ったおすすめレシピもご紹介します。ぜひ最後までお楽しみくださいね。
どちらを選ぶべき?正解は…
答えは左!「しま模様が多い方」でした。
すいかは、しま模様が多く、色が濃いものほど甘みが強い傾向にあります。黒いしま模様と緑色の境目がくっきりしているものは、光合成をしっかり行っている証拠なのだとか。
あわせてヘタがへこんで周りが盛り上がっているか、たたいてポンポンと音がするかも確認すると、食べごろを見極めやすいですよ。
すいかのおすすめレシピをご紹介!
さてここからは、すいかを使ったおすすめレシピをご紹介します。すいかはそのまま食べてもおいしいですが、レモンの風味を効かせたひんやりデザートにすると、また違ったおいしさが楽しめますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。
スイカとレモンジュレのさっぱりデザート
材料 (2人前)
- すいか (正味量) 200g
- レモンジュレ
- 水 150ml
- レモン 1/2個
- 砂糖 大さじ2
- 粉ゼラチン 5g
- 水 (ふやかす用) 大さじ1
- ミント (飾り) 適量
手順
- 1 スイカは一口大の角切りにし種を取り除きます。
- 2 ボウルに水を入れ、粉ゼラチンをふり入れふやかします。
- 3 レモンは果汁を絞り茶こしで漉します。皮は2cm角程度削ぎ、ワタを取り除き千切りにします。
- 4 鍋に水、砂糖、3の果汁を入れ弱火で加熱し、砂糖が溶け沸騰直前になったら火から下ろします。
- 5 2を加えて溶かし、バットに流し入れ粗熱がとれたらラップをし冷蔵庫で2時間程置きます。固まったらフォークでほぐします。
- 6 1を盛り付けた器に、5、ミント、3の皮をのせて完成です。
💡角切りすいかにレモンの酸味を効かせたジュレをのせた、ひんやりデザート。すいかの自然な甘みに爽やかなレモンの風味が合わさって、さっぱりと召し上がれます。暑い日にぴったりの一皿ですよ。
すいかの選び方に役立つ豆知識!
今回は、甘いすいかの選び方をクイズ形式でご紹介しました。次にすいかを丸ごと買うときには、しま模様の多さや色の濃さに注目してみてくださいね。ご紹介したレシピもぜひお試しください!
※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。
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