【漢字クイズ】“瓜”の中にある違う文字はどれ？旬のきゅうりレシピもご紹介！正解は…

漢字間違い探しに挑戦！たくさん並ぶ「瓜」の中に、ひとつだけ違う文字があります。さて、どれが違うか分かりますか？よーく見比べて、答えを見つけてみてくださいね。

答え合わせのあとは、「瓜」にちなんできゅうりを使ったおすすめレシピをご紹介しますよ。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね！

答えは、「上から3段目のいちばん左」でした！「瓜」に紛れて、この一文字だけが「爪」ですね。

ひと口にウリ科の植物といっても、スイカやメロン、かぼちゃ、ゴーヤなど、その種類や味わいはさまざまです。漢字で書いたときに「瓜」を含む植物が多いことも特徴的ですよね。中でも、夏になると旬を迎えておいしさを増すウリ科の野菜といえば、きゅうりを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか？みずみずしさがおいしいきゅうりの季節に備えて、きゅうりを使ったレシピのレパートリーを広げておきたいですね！

さて、ここからはクイズに登場した「瓜」にちなんで、きゅうりを使った副菜のおすすめレシピをご紹介します。たたききゅうりと鶏ささみの簡単和えや、きゅうりとツナの中華風サラダなど、あと一品に迷ったときにもおすすめのレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね、

ごま油の風味が食欲をそそる、たたききゅうりと鶏ささみの和え物をご紹介します。鶏ささみのあっさりとした旨みと、みずみずしいきゅうりの食感が絶妙にマッチした一品です。たたいたきゅうりに調味料がよく染み込んで、お箸が止まりませんよ。ピリッと辛い味わいが、ビールのお供にもぴったりです。

材料(2人前)

• 鶏ささみ・・・1本
• 料理酒・・・大さじ1
• きゅうり・・・1本
• 塩 (塩もみ用)・・・小さじ1
• (A)しょうゆ・・・大さじ1/2
• (A)豆板醤・・・小さじ1/2
• (A)砂糖・・・小さじ1/4
• (A)ごま油・・・大さじ1

作り方

準備.鶏ささみは筋を取り除いておきます。
1.耐熱ボウルに鶏ささみ、料理酒を入れて、ラップをかけ、火が通るまで600Wの電子レンジで2分加熱します。菜箸でほぐして粗熱を取ります。
2.きゅうりはヘタを切り落として塩をふり、板ずりをします。流水で洗い、水気を切り、ジップ付き保存袋に入れて麺棒でたたき、一口大に割ります。
3.1、(A)を加えて混ぜ合わせ、味がなじんだら器に盛り付けて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

シャキシャキ食感がたまらない、きゅうりとツナの中華風サラダはいかがでしょうか？ツナの旨みがさっぱりとしたきゅうりや水菜によく絡み、やみつきになるおいしさです。ごま油と白いりごまをダブルで使うので、香ばしいごまの風味をたっぷりと堪能できますよ。和えるだけで簡単にお作りいただけるので、ぜひ挑戦してみてくださいね。

材料(2人前)

• きゅうり・・・1本
• 塩・・・ひとつまみ
• 水菜・・・30g
• 大葉・・・4枚
• ツナ油漬け (正味量)・・・50g
• (A)しょうゆ・・・小さじ2
• (A)ごま油・・・小さじ1
• (A)砂糖・・・小さじ1/2
• 白いりごま・・・適量

作り方

準備.きゅうりはヘタを切り落としておきます。水菜は根元を切り落としておきます。
1.きゅうりは千切りにします。ボウルに入れ、塩を加え軽く混ぜます。
2.水菜は2cm幅に切ります。大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
3.ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせたら1、2、ツナ油漬けを入れ、全体に味がなじむように和えます。
4.器に盛り付け、白いりごまをふりかけて完成です。

シンプルな味わいがクセになる！じゃばらきゅうりのおかか漬けをご紹介します。かつお節の旨みときゅうりの食感が相性抜群の一品です。じゃばら状に切り込みを入れることで、味が染み込みやすく見た目もきれいに仕上がりますよ。副菜に迷ったときや、手軽に作れるお酒のおつまみをお探しのときにおすすめです。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• きゅうり・・・2本
• かつお節・・・4g
• (A)しょうゆ・・・大さじ1
• (A)酢・・・小さじ1
• (A)塩・・・ふたつまみ

作り方

準備.きゅうりはヘタを切り落としておきます。
1.きゅうりは下部5mm程度を残して、1mm間隔で斜めに切り込みを入れて、裏返し同様に切り込みを入れ、3cm幅に切ります。
2.ジッパー付き保存袋に1、かつお節、(A)を入れよく揉み込み、空気を抜き口を閉じ、冷蔵庫で1時間程度おきます。
3.汁気を切り、器に盛り付けたら出来上がりです。

いかがでしたか？今回は漢字間違い探しと、きゅうりを使った副菜のおすすめレシピをご紹介しました。きゅうりは使い勝手がいいので、常備しておくといろいろな料理に使えますよ。ぜひ今回ご紹介したレシピを参考にしていただき、みずみずしいきゅうりの食感を楽しんでくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。