激ムズ！【間違い探し】答えは全部で3つ！分かったらスゴい正解は…

これは難問！激ムズ間違い探しです。この2つの絵の違うところはどこでしょうか？答えは全部で3つ。よーく見比べてみてくださいね。

答え合わせのあとは、クイズにちなんでサバを使ったおすすめレシピをご紹介しますよ。ぜひ最後までチェックしてくださいね。

答えは、

こちらの3ヶ所でした！全部見つけられましたか？

都合よく数字をごまかすことを「サバを読む」といいますが、その由来を知っていますか？

その昔、魚を漁師から買い取るときに、魚屋がわざと早口で数えて数をごまかす、ということがあったそうです。数ある魚のなかでも、サバは特に傷みやすく迅速に取引されることが多かったため、「サバを読む」が「都合のよい数を言う」ことを表す言葉になった、といわれています。日常会話によく出てくる言葉ですが、こんな由来があったのですね。

さて、ここからはクイズのイラストにちなんで、サバを使ったおすすめレシピをご紹介します。塩サバを使ったばら寿司や、白菜とサバ缶のマヨポン和えなど、サバの旨みをたっぷりと味わえるレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

塩サバを混ぜ込んだ、ばら寿司のレシピをご紹介します。ごま油でこんがりと焼いた塩サバのほどよい塩気と、酢飯の爽やかな味わいが見事にマッチした、食べ応えのある一品です。刻んだ大葉や生姜の風味や、白いりごまのプチプチとした食感がアクセントになった酢飯は絶品ですよ。おもてなし料理にもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• ごはん (温かいもの)・・・300g
• 塩サバ (半身)・・・1枚
• ごま油・・・大さじ1
• 大葉・・・3枚
• 生姜 (甘酢漬け)・・・30g
• 白いりごま・・・大さじ1.5

合わせ酢

• 酢・・・大さじ3
• 砂糖・・・大さじ1
• 塩・・・小さじ1/4

• のり (刻み)・・・適量

作り方

1.大葉は軸を取り、粗みじん切りにします。
2.生姜は、粗みじん切りにします。
3.中火に熱したフライパンにごま油をひき、塩サバを入れ、中に火が通るまで中火で7分程焼きます。火から下ろし、皮と骨を取り、身をほぐします。
4.鍋に合わせ酢の材料を入れ、中火にかけてひと煮立ちさせます。火から下ろし、粗熱を取ります。
5.ボウルにごはんを入れ、4を回し入れ、ごはんを切るように混ぜ合わせます。
6.1、2、3、白いりごまを入れ、全体を混ぜ合わせます。
7.器に盛り付け、のりを散らして出来上がりです。

みそバター風味がクセになる！サバのホイル焼きを作ってみませんか？ちょっぴり甘めのみそバターのコクが、脂ののったサバによく合う、あと引く味わいの一品です。しっかり目の味つけで、きのこやサバの旨みがたっぷりなので、ごはんがどんどん進みますよ。お好みのきのこを入れて、アレンジもお楽しみくださいね。

材料(2人前)

• サバ・・・2切れ
• しめじ・・・50g
• エリンギ・・・50g
• しいたけ・・・30g
• (A)みそ・・・大さじ1.5
• (A)みりん・・・大さじ1
• 塩こしょう・・・小さじ1/4
• 有塩バター・・・20g
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

1.しめじ、エリンギは石づきを切り落とし、手でほぐします。しいたけは、軸を切り落とし薄切りにします。
2.サバは、両面に塩こしょうをふります。
3.ボウルに、(A)を入れ混ぜます。
4.天板の上にアルミホイルを広げ1、2、3、有塩バターをのせます。
5.アルミホイルを閉じて包み、オーブントースターで10分ほどサバに火が通るまで焼きます。
6.器に盛り付け小ねぎを散らしたら完成です。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

※アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがあります。熱源に触れないようご注意ください。

副菜に迷ったらこれ！白菜とサバ缶のマヨポン和えをご紹介します。旨みのぎゅっと詰まったサバと、シャキシャキ食感の白菜は間違いのない組み合わせ。コクのあるマヨネーズにポン酢やごま油を合わせた絶品のマヨポンダレで和えると、やみつきの味わいに仕上がりますよ。サバの水煮缶を使ったレシピをお探しの方は、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• 白菜・・・200g
• 塩・・・小さじ1/2
• サバの水煮缶・・・100g

合わせ調味料

• マヨネーズ・・・大さじ2
• ポン酢・・・大さじ2
• ごま油・・・小さじ2

• 糸唐辛子・・・適量

作り方

準備.サバの水煮缶は汁気を切っておきます。
1.白菜は1cm幅に切ります。
2.ボウルに入れて塩を混ぜ合わせ10分程おき、水気を絞ります。
3.別のボウルに合わせ調味料の材料を入れて混ぜ合わせ、2、サバの水煮缶を入れて和えます。
4.器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。

いかがでしたか？今回は激ムズ間違い探しと、クイズにちなんでサバを使ったレシピをご紹介しました。サバの切り身や水煮缶を使えば、サバを使った料理がもっと身近になること間違いなし！今回ご紹介したレシピを参考にして、ぜひ作ってみてくださいね。