【間違い探し】ここに隠れた答えは全部で3つ！分かったらスゴい正解は…

間違い探しです！この2つの絵の違うところはどこでしょうか？答えは全部で3つ。よーく見比べてみてくださいね！

答え合わせのあとは、イラストにちなんでとろろを使ったレシピをご紹介します。ぜひチェックしてみてくださいね！

答えは、

①とろろの量（上：多い　下：少ない）
②豚汁のいちばん左のにんじんの有無（上：ある　下：なし）
③お碗の光沢の位置が逆

でした！全部見つけられましたか？

とろろの原材料である「長芋」ですが、おいしい長芋の選び方をご存知でしょうか？注目すべきポイントは、皮やひげ根の状態と太さ。皮はきれいな肌色でハリのあるものを、ひげ根の数は少ない方がアクが弱いとされています。太さは、細いものより太いものを、持ったときにずっしりと重さを感じる長芋を選びましょう。

さて、ここからはクイズにちなんで、とろろを使って作る料理のレシピをご紹介します。ごはんにかけるだけでおいしいたまごとろろごはんや、ボリュームたっぷりなとろろマヨソースの肉ドリアなど、とろろのおいしさを存分に味わえるレシピをピックアップしました！ぜひチェックしてみてくださいね。

つるっとしたのどごしのよさが魅力のとろろを、アツアツのごはんにかけていただきましょう！白だしやしょうゆと合わせてごはんにかけるだけで、たまらないおいしさに仕上がりますよ。卵黄を合わせてコクとまろやかさをプラスし、仕上げに刻みのりをのせれば、香りと風味がアップして一層おいしく召し上がれます。ぜひ味わってみてくださいね。

材料(1人前)

• ごはん (温かいもの)・・・200g
• 長芋・・・100g
• (A)卵黄・・・1個
• (A)白だし (10倍濃縮)・・・大さじ1
• (A)薄口しょうゆ・・・小さじ1/2
• のり (刻みのり)・・・適量

作り方

準備.長芋は皮をむいておきます。
1.長芋はすりおろします。
2.ボウルに1、(A)を入れよく混ぜます。
3.器にごはんをよそい、2、のりをのせて完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

ふわふわのとろろをたっぷりとかけていただく、ボリューム満点肉ドリアのご紹介です。マヨネーズのまろやかさをプラスしたとろろと、旨味たっぷりの牛こま切れ肉が絶品！ごはんと相性抜群で、ペロリと食べてしまうおいしさですよ。仕上げにかけたピザ用チーズも香ばしく、食欲をそそります。いつもと違ったドリアが食べたいときに、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

材料(1人前)

• ごはん・・・200g
• 長芋・・・250g
• マヨネーズ・・・大さじ1
• 牛こま切れ肉・・・150g
• (A)オイスターソース・・・大さじ1
• (A)しょうゆ・・・小さじ1
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/3
• (A)塩こしょう・・・少々
• ごま油・・・小さじ2
• ピザ用チーズ・・・30g
• パセリ (乾燥)・・・適量

作り方

準備.長芋は皮を剥いておきます。
1.長芋をすりおろしたらボウルに入れ、マヨネーズを加えて混ぜ合わせます。
2.別のボウルに(A)を混ぜ合わせたら、牛こま切れ肉を加えて全体に馴染ませます。
3.フライパンにごま油をひき、中火で2を炒め、肉に通ったら火を止めます。
4.耐熱皿にごはん、3、1の順にのせたら、上からピザ用チーズを散らします。
5.オーブントースターで10分程、チーズにこんがりと焼き色がついたらパセリをかけて完成です。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W230℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

ニンニクの風味がクセになる、マグロとアボカドの山かけのレシピです。マグロとアボカドは味つけした後に10分程置いて、しっかりと味を染みこませました。脂ののったマグロや濃厚な味わいのアボカドを、とろろや大葉の風味でさっぱりといただけます。マグロの代わりにサーモンで作ってもおいしいですよ。おつまみにもぴったりなので、ぜひ試してみてくださいね。

材料(2人前)

• マグロ (刺身用・柵)・・・100g
• アボカド・・・1個
• 長芋・・・70g
• ニンニク・・・1片
• (A)ごま油・・・大さじ2
• (A)しょうゆ・・・小さじ2
• (A)すりおろし生姜・・・小さじ1
• (A)塩・・・小さじ1/3
• 大葉・・・2枚

作り方

準備.アボカドは種と皮を取り除いておきます。 長芋は皮をむいておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。
1.大葉は千切りにします。
2.アボカドは1cmの角切りにします。
3.ニンニクはみじん切りにします。
4.マグロは1cmの角切りにします。
5.長芋はすりおろします。
6.ボウルに2、3、4、(A)を入れ味がなじむように和え、落としラップをして冷蔵庫で10分置きます。
7.器に盛りつけて5をかけ、1を添えたら出来上がりです。

いかがでしたか？今回は間違い探しと、とろろを使ったおすすめレシピをご紹介しました。粘り気があり食感のよいとろろは、アイデア次第でごはんやおかず、おつまみまで、いろいろな料理で活躍してくれますよ。ぜひいつもの料理にとろろをプラスして、アレンジの幅を広げてみてくださいね。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。また運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。