【間違い探し】絵の中に隠れた答えは全部で3つ！すぐに分かったらスゴい正解は…

間違い探しです！ふたつの絵にある違いが何かわかりますか？違いは全部で3か所！たい焼きの表情や体の形など、細かいところもよーく見てみてくださいね。なぞときクイズの後には、イラストにちなんであんこを使ったお菓子のレシピをご紹介します。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

答えは、

①たい焼きの目の内側の丸の大きさ（上：大きい　下：小さい）
②たい焼きのしっぽの形
③今川焼きのあんこの量（上：多い　下：少ない）

でした！全部見つけられましたか？

あんこといえば、今や日本を代表する伝統的なスイーツですが、その原型は飛鳥時代に中国から伝わってきたことをご存じですか？そのころのあんこは「饅頭に入れる詰めもの」という意味で、中に入れる肉や野菜のことを指していたそうです。その後小豆を使ったあんこが作られるようになりましたが、塩味のあんこが主流でした。今のように甘いあんこが食べられるようになったのは、江戸時代になってから。歴史を知ると、いつも食べているおなじみの食べ物もより一層味わい深くなりますね！

さてここからは、間違い探しに出てきたイラストにちなんで、あんこを使ったお菓子のレシピをご紹介します。抹茶あんこマフィンや、あんバタースコーンなど、あんこのやさしい甘みがたまらないレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

ひと口サイズが可愛らしい、米粉のあんドーナツをご紹介します。米粉を使っているので、外はカリッと中はもっちりとした食感に仕上がります。温かい緑茶のお供にもぴったりの素朴な味わいなので、ほっとひと息つきたいときにもおすすめの一品です。ぜひ揚げたてを召し上がってくださいね。

材料(10個分)

• こしあん・・・100g

生地

• 絹ごし豆腐・・・150g
• 米粉・・・100g
• 三温糖・・・40g
• コーンスターチ・・・40g
• ベーキングパウダー・・・8g
• 無調整豆乳・・・20ml

• 揚げ油・・・適量

トッピング

• グラニュー糖・・・5g

作り方

1.こしあんは10等分にして、丸めます。
2.耐熱ボウルに絹ごし豆腐を入れ、2枚重ねにしたキッチンペーパーで包み、ラップをせず、600Wの電子レンジで4分程加熱し、水切りをします。
3.ボウルに2、残りの生地の材料を入れゴムベラでよく混ぜ、ひとまとまりになったら、10等分にします。
4.ラップに3をのせ、1を包み丸めます。
5.鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、160℃に熱し、4を入れます。3分程揚げて、きつね色になったら油を切ります。
6.温かいうちにグラニュー糖をまぶし、粗熱を取ったらお皿に盛り付けて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

和スイーツが食べたいときに、抹茶風味のあんこマフィンを作ってみませんか。ほろ苦い抹茶の風味がつぶあんの甘さを引き立てる、やみつきになる味わいの一品です。コロンと可愛らしいひと口サイズで一度にたくさん作れるため、大人数のおもてなしにもおすすめですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(12個分(直径3.5cm×高さ2cmのマフィン型))

粉類

• 薄力粉・・・80g
• アーモンドプードル・・・20g
• 抹茶パウダー・・・大さじ1
• ベーキングパウダー・・・3g

• 卵 (Mサイズ)・・・2個
• グラニュー糖・・・80g
• 溶かし無塩バター・・・100g
• つぶあん・・・100g

作り方

準備.卵は常温に戻しておきます。オーブンは170℃に予熱しておきます。
1.ボウルに卵を割り入れ、グラニュー糖を加え、泡立て器で混ぜ合わせます。
2.粉類をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで切るように混ぜ合わせます。
3.溶かし無塩バターを加え、ゴムベラで混ぜ合わせます。
4.グラシン紙を敷いた型に半量の3を入れ、つぶあんを入れ、残りの3を入れます。
5.竹串を刺して生地が付かなくなるまで170℃のオーブンで30分焼きます。
6.粗熱が取れたら型から外して完成です。

あんこがたっぷりで食べ応え抜群！あんバタースコーンのレシピをご紹介します。上品なあんこの甘さと濃厚なバターの風味が絶妙にマッチした、クセになる味わいの一品です。サクふわ食感のスコーンがしっとりとしたつぶあんによく合い、思わずパクパクと食べ進めてしまうおいしさですよ。ぜひお試しくださいね。

材料(4個分(6cmセルクル使用))

粉類

• 薄力粉・・・200g
• ベーキングパウダー・・・5g

• グラニュー糖・・・30g
• 塩・・・ひとつまみ
• 無塩バター・・・60g
• 牛乳・・・120ml
• 強力粉 (打ち粉)・・・適量
• 牛乳・・・大さじ1
• つぶあん・・・200g
• 有塩バター・・・40g

作り方

準備.オーブンを180℃に予熱しておきます。
1.無塩バターを1cm角に切り、冷凍庫で10分ほど冷やします。
2.ボウルに粉類をふるい入れ、グラニュー糖、塩を入れ、泡立て器で軽く混ぜ合わせます。
3.フードプロセッサーに1、2を入れバターの形がなくなり、ぽろぽろした状態になるまで攪拌します。
4.牛乳を加え、フードプロセッサーで粉気が少し残るぐらいに攪拌します。
5.打ち粉をひいた台に取り出し、3・4回折り込みます。
6.2cmほどの厚さにひろげ、セルクルで4個分型を抜きます。
7.クッキングシートを敷いた天板に6を並べ、表面に牛乳を塗ります。180℃のオーブンで20分さっくりと焼きあがるまで焼き、粗熱を取ります。
8.7を半分に割り、つぶあんと有塩バターを挟んだら完成です。

いかがでしたか？今回は間違い探しと、クイズにちなんであんこを使ったお菓子のレシピをご紹介しました。あんこを使ったお菓子は、和菓子ならではのやさしい甘さと小豆本来の風味を楽しめるので、やみつきになりますよね。どれも簡単なレシピばかりなので、和菓子作りに初めて挑戦する方も、ぜひ参考にしてみてくださいね。