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旬のカツオを思う存分楽しもう!カツオ特集

スーパーでもよく見かける旬の魚「カツオ」。5、6月のこの時期のカツオは初鰹と言われ、脂が少なく身がプリプリしているのが特徴です。今回は、生でカツオを味わえるサラダや、おつまみにもぴったりのチーズ和えや竜田揚げ、出汁をたっぷり使ったお茶漬けなど、カツオを思う存分楽しめるレシピを取り揃えました。たくさんの料理に使えるカツオで、ぜひ色々なレシピを挑戦してみて下さいね。
Video preload background箸が進む!かつおの竜田揚げ
刺身でもおいしい旬のカツオを贅沢に唐揚げにしました。ニンニク...
カツオ、しょうゆ、みりん、酒、すりおろしニンニク、薄力粉、片栗粉...
Video preload backgroundカツオのたたきで!贅沢カツオのっけそば
夏にぴったりのさっぱりおいしい冷たいそばのレシピです。 カ...
カツオ、長ねぎ、ミョウガ、大葉、すりおろし生姜、めんつゆ、水、ご...
Video preload backgroundカツオのチーズ巾着揚げと梅ピンチョス
カツオを使って、パリパリ食感がたまらない巾着揚げと、重ねるだ...
カツオ、プロセスチーズ、黒こしょう、ワンタンの皮、水、サラダ油、...
Video preload backgroundかつおとクリームチーズの韓国風和え物
旬のカツオとクリームチーズを、コチュジャン入りの韓国風甘辛ダ...
カツオ、クリームチーズ、コチュジャン、しょうゆ、すりおろしニンニ...
Video preload backgroundかつおの冷製出汁茶漬け
夏に食べたいさっぱりとした、冷たいカツオのお茶漬けです。旬の...
カツオ、きゅうり、塩、長ねぎ、みそ、みりん、酒、白いりごま、白だ...
Video preload backgroundピリ辛!カツオときゅうりの大葉包み
カツオをピリ辛の味付けでさっぱりといただけるメニューです。 ...
カツオ、きゅうり、大葉、長ねぎ、塩こしょう、豆板醤、酢、ごま油、...
Video preload backgroundオリーブたっぷり カツオのハーブソテー
カツオを使った洋風のハーブソテーです。バターを使ってまろやか...
カツオ、塩、ニンニク、薄力粉、有塩バター、塩、白ワイン、レモン汁...
Video preload backgroundトースターで簡単!カツオとトマトのパン粉焼き
トースターで簡単に!お刺身のカツオをアレンジしました。 カ...
カツオ、トマト、ポン酢、すりおろしニンニク、塩こしょう、パン粉、...
Video preload background香味野菜たっぷり!カツオのっけ盛り丼
香味野菜たっぷりの、カツオ丼です。 市販のポン酢を使うこと...
カツオ、大葉、生姜、ミョウガ、水、ニンニク、サラダ油、ごはん、ポ...
ハワイ料理で有名なポキをマグロの代わりにカツオでレシピを考え...
カツオ、万能ねぎ、大葉、すりおろしニンニク、しょうゆ、...
カツオをガーリックの効いたトマト煮にしました。お刺身も美味し...
カツオ、玉ねぎ、ニンニク、オリーブオイル、白ワイン、カ...
カツオのお刺身をオイスターソースが効いた炒め物にしました。カ...
カツオ、赤パプリカ、黄パプリカ、セロリ、長ねぎ、ニンニ...
カツオの刺身を使ってエスニック風味のサラダ仕立てにしました。...
カツオ、きゅうり、パクチー、ミニトマト、ポン酢、ナンプ...
Video preload background簡単にできる カツオの角煮
簡単に出来るカツオの角煮です。カツオに味がしみこんで、ごはん...
カツオ、生姜、酒、しょうゆ、砂糖、みりん、水、お湯

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