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ご当地タニタごはんコンテスト開催記念!アレンジ郷土料理特集

タニタが考える健康的な食事の目安に基づいたアレンジ郷土料理を募集する「ご当地タニタごはんコンテスト」。今回は第一回の開催を記念して、服部栄養専門学校に監修いただいた、ご家庭で身近に楽しめるアレンジ郷土料理をご紹介します。「ご当地タニタごはんコンテスト」の全国大会は10/21(日)、iTSCOM STUDIO & HALL 二子玉川ライズで開催。ぜひ決勝にも足を運んでみてくださいね。
Video preload backgroundロカボひじき飯
豊かな海の幸に恵まれた、大分県津久見市の郷土料理「ひじき飯」...
米、にんじん、しらたき、おかひじき、油揚げ、ひじき、水、かつおだ...
Video preload background山芋の落とし汁
大分県の中央部に位置する野津原の郷土料理「山芋の落とし汁」の...
鶏もも肉、ごぼう、大和芋、カブ、卵白、かつおだし、塩、しょうゆ、...
Video preload background焼きとり天
鶏肉消費量トップクラスを誇る、大分県の代表的な郷土料理「とり...
鶏むね肉、マヨネーズ、料理酒、すりおろし生姜、すりおろしニンニク...
Video preload background豆乳おっきりこみ
「おっきりこみ」は埼玉県秩父地方や群馬県で作られる、うどんに...
豚ロース、大根、玉ねぎ、ごぼう、里芋、にんじん、油揚げ、干し椎茸...
Video preload backgroundフルーツねぎぬた
埼玉県の特産物「深谷ねぎ」は、繊維が柔らかくてトロリと甘い味...
お湯、キウイ、わかめ、水、白みそ、米酢、みりん、白すりごま、深谷...
Video preload background鶏もも肉と小松菜の治部煮
石川県加賀市の郷土料理、治部煮を作りました。本来は鴨肉とすだ...
麩、小松菜、にんじん、水、昆布、酒、しょうゆ、みりん、砂糖、薄力...
Video preload background豆腐でさっぱり 冷や汁風
宮崎県の郷土料理の冷や汁を、簡単に作れるレシピにしました。 ...
木綿豆腐、きゅうり、ミョウガ、大葉、塩、ごはん、白ねりごま、水、...
Video preload background簡単おいしいアレンジにんじんシリシリ
沖縄の郷土料理のニンジンしりしりを少しだけアレンジしました。...
にんじん、ツナ缶、顆粒和風だし、塩、卵、サラダ油
Video preload background熊本家庭料理!高菜めし
熊本の郷土料理高菜めしです。 高菜チャーハンも有名ですが、...
卵、サラダ油、白いりごま、しょうゆ、みりん、砂糖、ごま油、ごはん、漬物
Video preload background志摩地方の郷土料理 マグロのてこね寿司
手こねずしは、三重県志摩地方の海女や漁師に古くから伝わる料理...
マグロ、ごはん、しょうゆ、みりん、生姜、大葉、酢、砂糖、塩

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秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
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煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツとカニカマたくあんのコールスロー
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundキムチチーズ厚揚げ焼き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundプリプリクリーミー 無限しらたき
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...