食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
お家でタイ料理・プーパッポンカリー
お家でタイ料理・プーパッポンカリー
お家でタイ料理・プーパッポンカリー
もう一度最初から見る
1/3

お家でタイ料理・プーパッポンカリー

フォロー
いいね:1
保存:1

材料

(カレー皿2つ分くらい)
  • ○蟹(もしくは蟹缶)
    300g
  • ○玉ねぎ
    1個
  • ○長ネギ
    1個
  • ○パプリカ
    1個
  • ○にんにく
    一欠片
  • ○卵
    2個
  • Ⓐカレー粉
    大さじ1
  • Ⓐ砂糖
    大さじ1
  • Ⓐ醤油
    大さじ1
  • Ⓐオイスターソース
    大さじ1
  • Ⓐラー油
    大さじ1
  • Ⓐナンプラー
    小さじ1
  • Ⓐ片栗粉(もしくは米粉)
    小さじ1
  • Ⓐココナッツミルク(なければ牛乳)
    1/2

手順

  • ○蟹を食べやすい大きさに切る
  • ○玉ねぎとネギ、パプリカは3cm大の大きさ、にんにくはみじん切りにする
  • ○卵とⒶをボウルで混ぜておく
  • ○フライパンにオリーブ油か油を敷き、にんにくを炒めて香り立ってきたら蟹を入れて炒める
  • ○蟹が色付いてきたら、水を蟹が浸るくらい入れて炒める蒸しする
  • ○少し水分が飛んだら、玉ねぎとネギ、パプリカを入れて火を通す
  • ○野菜に火が通ったらⒶを入れてよく混ぜ炒める
  • ○お皿にご飯を盛り、カリーをかけたら完成

投稿者からのコメント

▼蟹の旨味たっぷりのカリーです🍛今回はわたり蟹を使いましたが、旨味が出るぶん食べにくさもあるので蟹缶でもいいと思います🦀海老を追加しても美味しいです✨ お家でタイ料理、ぜひぜひ作ってください🇹🇭
※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画