トマトとツナのじゃが芋炒め

トマトとツナの旨味でジャガ芋が美味♡チャチャッと時短調理♬ 作り方 [1] じゃが芋は皮を剥き１ｃｍ弱の幅に切り澱粉質を洗い流し水を切り、じゃが芋が重ならない様にポリ袋に入れレンジにかける。 [2] じゃが芋は600Ｗで5分半～6分レンジで加熱。（軟らかさはお好みで調整して下さい）その後、取り出しザルに開けて水分を飛ばす。 [3] トマトはざく切りに（プチトマトでも）ニンニクはミジン切りに。 [4] フライパンにオリーブ油を適量入れニンニクを入れ香りを出す。 [5] 続いてトマトをさっと炒めます。 [6] ツナ缶はオイルごと入れます●を入れ軽く炒めるトマトの大きさ、崩れ具合はお好みで。 [7] じゃが芋を入れ、炒め合わす全体に味が馴染んだら出来上がりです。 [8] 器に盛りパセリを振ります。お好みで粉チーズをかけても美味しいです。 ■コツ・ポイント ＊ツナ缶はオイル入の方が美味しいですが、オイルを控えたいなら、半量でも。 ＊ノンオイルのツナ缶の場合、ニンニクを炒める時にオリーブ油を少し多めに使うとコクが出ます。 ■このレシピの生い立ち ＊昔から食べてた簡単な炒め物です。トマトとじゃが芋を沢山頂いたら作っています。