材料（約２人分）
木綿豆腐 330g
☆大豆粉 20g
☆片栗粉 大さじ２
☆オートミール 40g
☆おろしにんにく 小さじ1
☆おろし生姜 小さじ1
☆醤油 大さじ２
☆水 100ml
揚げ油 適量
作り方
【1】 木綿豆腐を４等分に切り、タッパーなどに入れる。
【2】 冷凍庫で1日冷凍庫する。
【3】 600wのレンジで4〜5分加熱し､解凍する。
【4】 豆腐が崩れないように気をつけながら、手で水分を絞る。
【5】 ひと口大にちぎる
【6】 ボールに☆を入れて混ぜ合わせ､衣をつくる。
【7】 ちぎった豆腐を衣の入ったボールに入れて､優しく混ぜ合わせる。
【8】 熱した油で､きつね色になるまで揚げる。
【9】 何個かぎゅっとまとめて揚げると、ファ○チキ風になります！
きっかけ
ザクザクな衣の揚げ物が食べ買ったので(*´ω`*)
