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夏野菜甘とうがらしとウインナーの炒め物 レシピ・作り方

夏野菜甘とうがらしとウインナーの炒め物 レシピ・作り方

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材料(2~3人分) 甘とうがらし 20本 ウインナー 9本 スライスニンニク 1片分 オリーブ油 大さじ1 砂糖 小さじ1 塩 少々 コショウ 少々
作り方 【1】わが家で収穫した甘とうがらし 【2】甘とうがらしはヘタを切り取縦半分に切る ※種は取る 【3】ウインナーは縦に4等分する 【4】フライパンにオリーブ油をひきスライスニンニクを入れ中火強で甘とうがらしを炒める 【5】4にウインナーを加え焼き目がついたら砂糖・塩・コショウの順に調味する ※味見して塩加減を調節する きっかけ 甘とうがらしの香りと風味を生かすためウインナーとでシンプルに炒めてみた

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