材料（２～３人分）
甘とうがらし ２０本
ウインナー ９本
スライスニンニク １片分
オリーブ油 大さじ１
砂糖 小さじ１
塩 少々
コショウ 少々
作り方
【1】わが家で収穫した甘とうがらし
【2】甘とうがらしはヘタを切り取縦半分に切る
※種は取る
【3】ウインナーは縦に４等分する
【4】フライパンにオリーブ油をひきスライスニンニクを入れ中火強で甘とうがらしを炒める
【5】４にウインナーを加え焼き目がついたら砂糖・塩・コショウの順に調味する
※味見して塩加減を調節する
きっかけ
甘とうがらしの香りと風味を生かすためウインナーとでシンプルに炒めてみた
