🍽【レシピ】バトンタッチレシピ2日目🍽
韓国料理屋さんに負けない♪『絶品カムジャタン』
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昨日、頑張って煮込んでおいたスペアリブ🍖
今日は、もっと美味しく変身させます✨☘️
お肉が減った分、ジャガイモで嵩を増したら大丈夫💪
昨日煮込んで味がしみこんだスペアリブだからこその美味しさです💞
更に、調理時間が50分ほどかかってしまうカムジャタンを、15分で完成できちゃうんです💞
トロトロのスペアリブ♡旨みをギュッと吸い込んだじゃがいも♡
ご飯もビールもすすんでしまう。。悪魔のようなレシピをご紹介させてください☘️
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A昨日作った『スペアリブ煮』
200g
Aじゃがいも
4個
A玉葱
1個
Aにんにく
2かけ
A水
4カップ
Bおろしにんにく
小匙1
Bおろししょうが
小匙1
Bコチュジャン
大匙2
B砂糖
大匙2
B韓国唐辛子
大匙1
B醤油
大匙1
B味噌
大匙1
C胡麻油
大匙1
C胡麻
大匙1
C長葱
1本
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《切る》
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・じゃがいもは皮をよく洗い、皮ごと一口大に切る。
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・玉ねぎ・にんにくはスライスする。
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・長葱は斜め切りする。
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《煮込む》
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鍋に、【A】を入れ蓋をして、10分ほど煮る。
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≪味付け≫
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【B】を入れて、更に5分ほど煮て、【C】を入れる。
投稿者からのコメント
✨【コツ・ポイント】✨
🇮🇹調味料は初めから入れずに、下茹でをしてから入れたほうが、ジャガイモがホクホク美味しく！さらに味も、しみこみやすくなります
🇮🇹昨日使った、オレンジ果汁とはちみつとマスタード。この味を1晩しみこませたスペアリブだからこその美味しさです
※みやすさのために書式を一部改変しています。
