ささみとむき海老の韓国風炒め 💕
鶏ささみが驚くほと柔らかしっとりに仕上がります😋むき海老はプリップリでめっちゃ美味しい😋
ソースも絶品😋ご飯にもビールにもめっちゃ合います❤️
材料 （2人分）
●鶏ささみ
6本(360g)
●片栗粉
大さじ1
●むき海老
140g
●長ねぎ
1/2本
●にんにく
1かけ(大きめのにんにくを使用しています。)
●ごま油
大さじ1
🅰️酒
大さじ1
🅰️オイスターソース
小さじ2
🅰️コチュジャン
小さじ1と1/2
🅰️鶏がらスープの素
小さじ1
●いりごま
適量
●青ねぎ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
1️⃣鶏ささみは筋を取り除き、一口大にそぎ切りする。ぺーパータオルで水気をとり、ポリ袋にいれて片栗粉を加え、振りながらまぶす。 むき海老はペーパータオルで水気をとる。 長ねぎは粗みじん切りにする。 にんにくはみじん切りにする。 🅰️は混ぜ合わせておく。 青ねぎは小口切りにする。
-
2️⃣ごま油をひいたフライパンを熱し、長ねぎ・にんにくを中火で1分程炒める。
-
3️⃣鶏ささみをフライパンに加え、中火で2～3分炒める。
-
4️⃣むき海老・混ぜておいた🅰️のソースを加え、中火で2分程炒める。
-
5️⃣器に盛りつけ、いりごま・青ねぎをトッピングする。
投稿者からのコメント
[ポイント]
※鶏ささみはそぎ切りにし、片栗粉をまぶすことで、ソースが短時間によく絡まり、お肉が柔らかく仕上がります‼️
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
