ピーナッツバター 135g
きび砂糖 80g
豆乳 40g
米粉 60g
ベーキングパウダー 2g
塩 ひとつまみ
アーモンドダイス 10g
卵も乳製品も使わないクッキーですのでアレルギーの方も安心です。ここで使っている食品は全て植物性のものを使用しています。
材料
ピーナッツバター
135g
きび砂糖
80g
豆乳
40g
米粉
60g
ベーキングパウダー
2g
塩
ひとつまみ
アーモンドダイス
10g
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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ボウルにピーナッツバターを入れて、きび砂糖を加えて良く混ぜます。
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豆乳、米粉、ベーキングパウダー、塩を加えて良く混ぜて12等分して丸めてクッキングシートを敷いた天板に並べて
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アーモンドダイスを上に乗せます。
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170℃に予熱したオーブンで17分-20分焼いて焦げ目がうっすらとついたら出来上がり、ケーキークーラーで冷まします。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
全て植物性食品で、ヴィーガン用を使用しています。
■このレシピの生い立ち
ヴィーガン用と卵、乳製品アレルギーにも対応しています。
※みやすさのために書式を一部改変しています。