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【ヴィーガン】グルテンフリークッキー

ピーナッツバター 135g きび砂糖 80g 豆乳 40g 米粉 60g ベーキングパウダー 2g 塩 ひとつまみ アーモンドダイス 10g 卵も乳製品も使わないクッキーですのでアレルギーの方も安心です。ここで使っている食品は全て植物性のものを使用しています。

材料

  • ピーナッツバター
    135g
  • きび砂糖
    80g
  • 豆乳
    40g
  • 米粉
    60g
  • ベーキングパウダー
    2g
  • ひとつまみ
  • アーモンドダイス
    10g
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ボウルにピーナッツバターを入れて、きび砂糖を加えて良く混ぜます。
  • 豆乳、米粉、ベーキングパウダー、塩を加えて良く混ぜて12等分して丸めてクッキングシートを敷いた天板に並べて
  • アーモンドダイスを上に乗せます。
  • 170℃に予熱したオーブンで17分-20分焼いて焦げ目がうっすらとついたら出来上がり、ケーキークーラーで冷まします。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 全て植物性食品で、ヴィーガン用を使用しています。 ■このレシピの生い立ち ヴィーガン用と卵、乳製品アレルギーにも対応しています。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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