本場タイから来た!「YumYum」本格トムヤムクンヌードルのスッキリした酸味と辛味にトマトをぷらす!
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 445kcal
・たんぱく質 27.4g
・塩分 4.6g
・野菜摂取量 120g
■材料(1人分)
・「Yum Yum」本格トムヤムクンヌードル 1袋
・ブラックタイガー 2尾
・無頭えび 2尾
・ゆでたけのこ 25g
・もやし・正味 30g
・トマト 1/3個(正味65g)
・パクチー 適量
・水 400ml
■つくり方
(1)たけのこはせん切りにし、トマトは1cm角に切り、パクチーはザク切りにする。
(2)鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、「Yum Yum」のめん、(1)のたけのこ、もやし、えびを加えて4分煮る。火を止め、添付の「粉末スープ」、「調味油」を加えて混ぜる。
(3)器に盛り、(1)のトマト・パクチーをのせる。