さっぱりトマト!「YumYum」トムヤムクンヌードル

本場タイから来た!「YumYum」本格トムヤムクンヌードルのスッキリした酸味と辛味にトマトをぷらす! ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 445kcal ・たんぱく質 27.4g ・塩分 4.6g ・野菜摂取量 120g ■材料(1人分) ・「Yum Yum」本格トムヤムクンヌードル 1袋 ・ブラックタイガー 2尾 ・無頭えび 2尾 ・ゆでたけのこ 25g ・もやし・正味 30g ・トマト 1/3個(正味65g) ・パクチー 適量 ・水 400ml
■つくり方 (1)たけのこはせん切りにし、トマトは1cm角に切り、パクチーはザク切りにする。 (2)鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、「Yum Yum」のめん、(1)のたけのこ、もやし、えびを加えて4分煮る。火を止め、添付の「粉末スープ」、「調味油」を加えて混ぜる。 (3)器に盛り、(1)のトマト・パクチーをのせる。