ヴィーガン　豆乳ホイップクリーム

作り方 【1】 ボールに､冷蔵庫でよく冷やした豆乳を入れる 【2】 1より大きなボールに､氷､水､塩を入れる(塩は、氷の重さの3分の1の量入れる) 【3】 豆乳の入ったボールを、氷の入ったボールの上におく 【4】 豆乳に、米油を少しずつ加えながら攪拌する 【5】 ゆるくツノがたってきたら甘味料を入れて､全体がよく混ざるまで攪拌する 【6】 レモン汁を加えて､ツノがしっかりたつまで攪拌する 【7】 ※フルーツサンドの作り方※ （よろしければお試しください） テーブルやお皿の上にラップを敷く。その上から食パンを1枚載せて､クリームを塗る。 【8】 お好みのフルーツを乗せ、上からクリームを塗る。食パンをもう一枚乗せ､下に敷いていたラップでしっかり包む。冷蔵庫で1〜2時間冷やし､半分に切る 【9】 このレシピでできるクリームの量は、フルーツサンド２個分くらいです。フルーツサンドのレシピは大体ですのでご了承下さい。 きっかけ ヴィーガンのホイップクリームを自分で作りたくて おいしくなるコツ コツは､とにかくよく冷やすことです！氷の量は､豆乳のボールが半分はまるくらい入れて下さい。水は氷の上に豆乳のボールを入れやすくするために、少量入れるだけで大丈夫です。