カムジャタン

味の素パーク

味の素パーク

豚スペアリブやじゃがいもを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 50分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 693kcal ・たんぱく質 22.6g ・塩分 3.8g ・野菜摂取量 9g

材料（2人分）

豚スペアリブ

6本（400g）
じゃがいも

2個（300g）
[A]しょうがの薄切り

1かけ分
[A]にんにくの薄切り

1かけ分
[A]水

3カップ
[A]「鍋キューブ」うま辛キムチ

2個
「AJINOMOTO 濃口ごま油」

大さじ1
小ねぎの小口切り

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：50分

（1）じゃがいもは大きめのひと口大に切る。
（2）スペアリブはたっぷりの熱湯で2～3分ゆで、ザルに上げて水気を拭き取る。
（3）鍋にごま油を熱し、（2）のスペアリブを入れて両面に焼き色がつくまで焼く。
（4）（1）のじゃがいも、Aを加え、煮立ったらアクを取り、フタをして肉がやわらかくなるまで煮る。
（5）器に盛り、小ねぎを散らす。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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