台湾流豆乳スープ・シェントウジャン

台湾朝ごはんの定番! 【台湾流豆乳スープ・シェントウジャン】 材料があればサッと作れる簡単料理です‼️ 朝ごはんにぴったりで、胃に優しいのに、味がしっかりして美味しいんです😋 豆乳が固まって、想像よりも食べ応えもありますよ! ____________________ ▼材料 豆乳(無調整)   2カップ 醤油       小さじ4 酢        大さじ2 長ネギ      1/2本 ザーサイ     20g 干しエビ     4g パクチー     適量 ラー油      適量 ▼作り方 (1)長ネギの白い部分と、ザーサイをみじん切りにする。 器に醤油、酢、長ネギ、ザーサイを入れる。 (2)豆乳を火にかける。 沸騰直前で火から外し、(1)の器に流し入れる。 (3)干しエビ、パクチー、ラー油を加えて完成! ____________________