台湾朝ごはんの定番！
【台湾流豆乳スープ・シェントウジャン】
材料があればサッと作れる簡単料理です‼️
朝ごはんにぴったりで、胃に優しいのに、味がしっかりして美味しいんです😋
豆乳が固まって、想像よりも食べ応えもありますよ！
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
▼材料
豆乳(無調整) ２カップ
醤油 小さじ４
酢 大さじ２
長ネギ １/２本
ザーサイ ２０g
干しエビ ４g
パクチー 適量
ラー油 適量
▼作り方
(1）長ネギの白い部分と、ザーサイをみじん切りにする。
器に醤油、酢、長ネギ、ザーサイを入れる。
(2)豆乳を火にかける。
沸騰直前で火から外し、(1)の器に流し入れる。
(3)干しエビ、パクチー、ラー油を加えて完成！
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
