味付け肉でお手軽♪カムジャタン風肉じゃが

材料（2人分〔25分〕） 味付け肉 200g じゃがいも 3〜4個 玉ねぎ 1/2個 ごま油 大さじ1 いり白ごま 適量 青ねぎ（小口切り） 適量 ■【A】 水 200ml 砂糖 大さじ2 コチュジャン 大さじ1 みそ 大さじ1 しょうゆ 小さじ1 にんにく（すりおろし） 小さじ1 じゃがいもを使った韓国料理「カムジャタン」風に仕上げた肉じゃがです。市販の味付け肉を使うのでお手軽♪ 作り方 [1] じゃがいもは皮をむいて2〜4等分に切る。玉ねぎはくし切りにする。 [2] 鍋にごま油を中火で熱し、味付け肉を入れて炒める。 [3] 肉の色が変わってきたら<1>を加えて炒め、油が回ったら【A】を加える。 [4] 沸騰してアクが出たら取り除き、落とし蓋をして少し弱めの火で15分ほど煮る。 [5] じゃがいもが柔らかくなったら火から下ろす。器に盛り、いり白ごまと青ねぎを散らす。 ■コツ・ポイント じゃがいもは大きめに切って食べ応えアップ！味付け肉を使うので肉に味がよく染み込んでいて短時間でもおいしくできます。コチュジャンはお好みの辛さに量を調整してください。 ■このレシピの生い立ち 手軽に使える市販の味付け肉を使って人気の韓国料理「カムジャタン」を肉じゃがにアレンジしてみました☆ごはんによく合います◎