10分で作れる!鶏むね肉の南蛮漬け〜作り置きおかず〜

《10分で作れる!鶏むね肉の南蛮漬け〜作り置きおかず〜》 . ★保存目安:冷蔵で3日程度 ★調理時間の目安:約10分 . 味しみ、しっとり〜❤️ . 甘酸っぱい南蛮酢は、 さっぱり爽やかな味わい。 お酢は夏バテ防止にも効果的なので、 特に暑い夏の時期は積極的に摂りたいですね😊 お酢は加熱すると、 酸味が弱まるのでグッと 食べやすくなりますよ。 今回はレンチンとフライパンを併用した、 南蛮漬けの時短レシピをご紹介! 鶏むね肉は塩麹につけることで、 しっとりと仕上げていきます! 【材料】 ・鶏むね肉 300g ・ししとう 適量 ・しめじ 1 ・鷹の爪 3本 ・塩麹 大さじ1 【A】南蛮酢 ・水 200ml ・酢 150ml ・砂糖 大さじ4 ・酒 大さじ2 ・醤油 大さじ2 ・みりん 大さじ2 ・だしの素 小さじ1/4 【作り方】 1.鶏むね肉をフォークでプスプスと刺す! 2.1を一口大に切り、 塩麹大さじ1と共にポリ袋へIN! 3.ししとうはよく洗い、 ヘタをとって縦に切り目を入れる。 (加熱時の破裂防止!) 4.耐熱容器にAを入れてよく混ぜ、 フタなし600W4分レンチン! 5.レンチンしている間に、 食材たちを炒める。 ※サラダ油(分量外)少々ひく 6.できあがった南蛮酢に、 炒めた食材たちを漬ける。種を取った鷹の爪も入れる。 完成! 粗熱が取れたら、 冷蔵庫で保存! 冷蔵庫から出してすぐ、 冷たい状態で食べても、 鶏むね肉がしっとりしていて、 美味しいですよ😊 夏の作り置きにぜひ! #作り置き #作り置きおかず #作り置きレシピ #つくおき #つくおきレシピ #つくおきおかず #ダイエット #ダイエットレシピ #ヘルシーレシピ #ヘルシー料理 #野菜が美味しい . #美味しそう #飯テロ #おうちごはん #おうちごはんlover #おうちごはん部 #リモートワーク #料理好きな人と繋がりたい #フーディーテーブル #エルグルメ #ellegourmet #食べ物グラム #食べ物記録 #料理垢 #デリスタグラマー #locari #locari_kitchen #foodstagram #japanfood #おうちごはんチャレンジ