材料(2人分)
オートミール(ロールドオーツ) 1カップ(200cc)
アーモンドミルク 300cc
お好みのフルーツ 適量
お好みのナッツ 適量
アガベシロップ または メープルシロップ 適量
■お好みで
シナモンパウダー 少々
食物繊維やミネラルが豊富なロールドオーツ。寝る前に準備しておけば朝にはしっとり食感のオーバーナイトオーツの完成です。
作り方
[1] 器にオートミールを入れてアーモンドミルクを注いで軽く混ぜ合わせる。
[2] ラップをかけて冷蔵庫で一晩おいておく。
[3] 食べる直前にお好みのカットフルーツ、ナッツをトッピングしてお好みでアガベシロップやメープルシロップをかける。
[4] お好みでシナモンパウダーを振っても◎
[5] 写真はアーモンドミルクにジンジャーシロップを混ぜて作りました。トッピングはいちご、金柑、パンプキンシードです。
■コツ・ポイント
アーモンドミルクを豆乳や豆乳ヨーグルト、ココナッツミルクなどに変えても◎ナッツやフルーツはお好みのものをトッピングしてください。チアシードを混ぜても美味しいです。
■このレシピの生い立ち
カスタマイズして自分好みのオーバーナイトオーツを見つけてください。水分多めのレシピなので水分少なめがお好みの場合は200〜250ccに調整してください。