材料 （2人分）
厚揚げ
2枚
こんにゃく
1枚
人参
1/2
◎水
150ml
◎みりん
大さじ1
◎砂糖
大さじ1
◎味噌
大さじ1、5
◎酒
大さじ1
◎醤油
大さじ1
◎生姜
ひとかけら分
ねぎ
少々
ゆで卵
2個
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
厚揚げは縦半分、横に4等分にカット。こんにゃくは手でちぎる。人参は皮付きのまま乱切りにする。
-
人参はレンジで2分加熱する。
-
鍋にこんにゃくを入れて、中火で1分炒めてから、厚揚げ、人参、ゆで卵、◎を入れて絡ませて、弱火で15分煮て完成
-
器に盛り付け、粗みじん切りにしたネギをトッピング
投稿者からのコメント
きっかけ
ヘルシーな土手煮風が食べたくて
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
