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カニ酢の作り方 レシピ・作り方
「カニ酢の作り方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
カニにつけて召し上がる合わせ酢、カニ酢の作り方のご紹介です。カニにつけて召し上がったり、ほぐし身と野菜や海藻を加えて酢の物にしても美味しく召し上がれますよ。かにの身は甘味と旨味が深いので、三杯酢より出汁の風味を効かせた、まろやかな土佐酢の方が相性が良いと言われています。カニ酢は甘酸っぱいので、酸っぱいものが苦手という方でも、美味しくお召し上がりいただけますよ。ぜひお試しください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 鍋にすべての材料を入れて中火で加熱します。
- 2 アルコールが飛んだら火から下ろし、冷まして完成です。
コツ・ポイント
白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みで調整してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
まろやかな酸味が甘いカニの味を引き立てる本格的なカニ酢のレシピです。作り方は驚くほど簡単で、電子レンジでチンするだけでも美味しく仕上がります。カニ鍋はもちろん、焼きガニにもぴったり。さらに、余ったカニ酢は〆の雑炊や酢の物にもアレンジ可能で無駄なく使えます。市販品が見つからない時でも手軽に作れる便利なレシピです。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ユーザー262721
薄口醤油がない場合、濃口醤油だと分量はどうすれば良いですか？
kurashiru
薄口しょうゆの代わりに濃口しょうゆを使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、お好みの風味になるよう調節してくださいね。
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