さんまの梅しそ巻き揚げ レシピ・作り方

「さんまの梅しそ巻き揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さんまの梅しそ巻き揚げのご紹介です。外はカリッと中はジューシーな旨味たっぷりのさんまに、梅と大葉がマッチしたお酒のおつまみにもぴったりな一品です。一口サイズで食べやすいので、お子様にもおすすめですよ。今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。 梅干しは種を取り除いておきます。
  2. 1. 大葉は縦に半分に切ります。
  3. 2. 梅干しは包丁でたたいて、ペースト状にします。ボウルに入れ、めんつゆを加えて混ぜ合わせます。
  4. 3. サンマは両面に塩をふり、10分程置き、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  5. 4. 皮目を下にした3に、1を2枚のせて、2を塗り巻き、巻き終わりを爪楊枝で止め、全体に片栗粉をまぶします。同様に3個作ります。
  6. 5. 鍋の底から3cm程の揚げ油を注ぎ入れ、180℃に加熱し4を入れます。中に火が通るまで3分程揚げ、油を切ります。
  7. 6. 爪楊枝を外し、器に盛り付け、レモンを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆ、梅干しの量は、お好みで調整してお作りください。 サンマは、イワシでも代用してお作りいただけます。 めんつゆは2倍濃縮タイプを使用しています。めんつゆは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ