HMで簡単！ハニーバターとあんこのサンドクッキー　レシピ・作り方

手順

1. 準備 発酵バターOrganicは常温に戻しておきます。オーブンは160℃に予熱しておきます。
2. 1 ボウルに生地用の発酵バターOrganicを入れ、なめらかになるまで泡立て器で混ぜます。
3. 2 ホットケーキミックス、塩を入れ、粉っぽさがなくなるまでゴムベラでさっくりと混ぜます。
4. 3 ひとまとまりになったらラップで包み、直径3cmの棒状にして冷蔵庫で30分程休ませます。
5. 4 5mm幅の輪切りにし、クッキングシートを敷いた天板にのせて160℃のオーブンで15分程、ほんのりと焼き色が付くまで焼きます。
6. 5 ボウルにハニーバター用の発酵バターOrganicを入れ、なめらかになるまで泡立て器で混ぜます。はちみつを入れて全体になじむように混ぜます。
7. 6 粗熱が取れた4の1枚に1/8量のつぶあん、5をのせて4の1枚で挟みます。同様に7個作り、お皿に盛り付けて完成です。