スパイスチョコマフィン レシピ・作り方
「スパイスチョコマフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
スパイスチョコマフィンのご紹介です。チョコチップを入れたココア生地に、スパイスを入れて風味よく仕上げました。スパイスとチョコの相性がよく、普段のおやつはもちろん、おもてなしの一品としてもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：40分
費用目安：400円前後
材料(6個分(直径5cm×高さ3cmのマフィン型))
作り方
- 準備. 卵は常温に戻しておきます。 型にグラシン紙を敷いておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
- 1. ボウルに砂糖、卵を入れ、泡立て器でもったりするまでよく混ぜ合わせます。
- 2. 溶かし無塩バターを入れ、よく混ぜ合わせます。
- 3. 牛乳を入れ、さらによく混ぜ合わせます。
- 4. 粉類をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
- 5. チョコチップを入れ、さっくりと混ぜ合わせます。
- 6. 型に入れ、表面を平らにならし、5cm程の高さから3回程落として空気を抜きます。
- 7. 170℃のオーブンで25分程火が通るまで焼きます。竹串を刺して生の生地がつかなければ焼き上がりです。
- 8. 粗熱が取れたら型から外し、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
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