ブロッコリーの洗い方 レシピ・作り方

「ブロッコリーの洗い方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ブロッコリーの洗い方のご紹介です。小さな花が特徴のブロッコリー、凸凹が多く洗うのが難しく感じるかもしれませんが、水に20分ほど浸け、軸を持って水の中で振るようにして洗う「振り洗い」をすると、花蕾の奥に入り込んだゴミもしっかり取れます。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ブロッコリー 1株

作り方

  1. 1. ボウルに水を入れて、ブロッコリーを入れて20分ほど置きます。
  2. 2. 太い茎を持ち、花蕾を下にして振るように洗います。

料理のコツ・ポイント

ブロッコリーを20分ほど水に浸けることで小房の中にも水が行き渡り、振り洗いした時に汚れやゴミがより取れやすくなります。

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