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濃厚チョコレートファッジ レシピ・作り方
「濃厚チョコレートファッジ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
90分
費用目安
400円
レビュー
濃厚チョコレートファッジのご紹介です。イギリスの定番お菓子ファッジにチョコレートをプラスしました。ミルクとチョコレートの濃厚さがとてもおいしい一品ですよ。簡単にお作りいただけますので、普段のおやつにいかがでしょうか。
材料（35個分）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 準備クッキングシートで10×15cmの型を作り、バットに敷いておきます。
- 1鍋に全ての材料を入れて弱火で熱し、耐熱性のゴムベラで混ぜながら煮詰めます。
- 215分ほど煮詰め、とろみがつき、混ぜた際に底が見えるようになったら火から下ろします。
- 3バットに流し入れて粗熱を取り、ラップをかけ、冷蔵庫で固まるまで1時間ほど冷やします。
- 42cm角に切り、お皿に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
焦げやすいので、常に混ぜながら煮詰めてください。煮詰めると徐々に色が変わります。煮詰める時間によって、仕上りの硬さが変わります。固めがお好みの場合は長めに煮詰めてください。
今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶け てしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
