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鶏手羽のピリ辛山椒唐揚げ　レシピ・作り方

「鶏手羽のピリ辛山椒唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40 分
費用目安
500 円
4.59
(15)

鶏手羽中の唐揚げのご紹介です。今回は粉山椒を加えて味をなじませていますので、ピリッとした辛さと粉山椒の風味をお楽しみいただける大人の唐揚げに仕上がりました。お酒のおつまみにもピッタリですので、ぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ジッパー付き保存袋に鶏手羽中、(A)を入れてよく揉みこみ、冷蔵庫で30分置きます。
  2. 2 薄力粉を加えて全体にまぶします。
  3. 3 鍋底から3cmほどの揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、2を入れて中に火が通るまで5分ほど揚げ、油切りします。
  4. 4 お皿にフリルレタス、3を盛り付けてできあがりです。

コツ・ポイント

粉山椒の量は、お好みに合わせて調整してください。 鶏手羽中は冷蔵庫に入れて寝かせることでしっかりと味が染みこみます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.59
15人の平均満足度
たべれぽの写真
ミキ
ミキ
2023.8.18
油で揚げずに、オーブンレンジの唐揚げ機能で作りました。 もう少し山椒効いても良いかな！と思いましたが、美味しく頂きました。
1人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。

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