リッチな味わい！生チョコ風プリン　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. トッピング用の明治ミルクチョコレートは粗みじん切りにして耐熱ボウルに入れ、約50~55℃のお湯で湯せんにかけてとかしたら、コルネに入れておきます。犬型、肉球型にくり抜いたクッキングシートを準備しておきます。
2. 1. ボウルに水を入れて粉ゼラチンをふり入れて混ぜ、10分程置いてふやかします。
3. 2. 明治ミルクチョコレートは粗みじん切りにします。
4. 3. 鍋に明治おいしい牛乳、砂糖を入れて中火にかけ、ゴムベラで混ぜます。沸騰直前で火から下ろし、1を入れて粉ゼラチンが完全にとけるまで混ぜ合わせます。
5. 4. ボウルに2、3の1/3量を入れて泡立て器で混ぜます。明治ミルクチョコレートがとけたら残りの3を入れて、全体が均一になるまで再度混ぜ合わせます。
6. 5. 粗熱が取れたらグラスに1/3量ずつ注ぎ入れ、ラップをして冷蔵庫で2時間程冷やし固めます。
7. 6. クッキングシートの上に、トッピング用の明治ミルクチョコレートで犬の目と鼻、口を描き、冷蔵庫で5分程冷やし固めます。
8. 7. 5に茶こしでココアパウダーをふります。犬型、肉球型にくり抜いたクッキングシートをのせ、粉糖をふって犬と肉球の形を描きます。犬のデコレーションに6をトッピングして完成です。