リッチな味わい！生チョコ風プリン　レシピ・作り方

手順

• 準備トッピング用の明治ミルクチョコレートは粗みじん切りにして耐熱ボウルに入れ、約50~55℃のお湯で湯せんにかけてとかしたら、コルネに入れておきます。犬型、肉球型にくり抜いたクッキングシートを準備しておきます。
• 1ボウルに水を入れて粉ゼラチンをふり入れて混ぜ、10分程置いてふやかします。
• 2明治ミルクチョコレートは粗みじん切りにします。
• 3鍋に明治おいしい牛乳、砂糖を入れて中火にかけ、ゴムベラで混ぜます。沸騰直前で火から下ろし、1を入れて粉ゼラチンが完全にとけるまで混ぜ合わせます。
• 4ボウルに2、3の1/3量を入れて泡立て器で混ぜます。明治ミルクチョコレートがとけたら残りの3を入れて、全体が均一になるまで再度混ぜ合わせます。
• 5粗熱が取れたらグラスに1/3量ずつ注ぎ入れ、ラップをして冷蔵庫で2時間程冷やし固めます。
• 6クッキングシートの上に、トッピング用の明治ミルクチョコレートで犬の目と鼻、口を描き、冷蔵庫で5分程冷やし固めます。
• 75に茶こしでココアパウダーをふります。犬型、肉球型にくり抜いたクッキングシートをのせ、粉糖をふって犬と肉球の形を描きます。犬のデコレーションに6をトッピングして完成です。