小松菜とわかめの酢の物 レシピ・作り方

「小松菜とわかめの酢の物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

小松菜とわかめの酢の物のご紹介です。小松菜の歯ごたえと、わかめの食感が、甘酢とよく合います。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がりますよ。お酒のおつまみにもぴったりですので、何かもう一品ほしい時などに、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 乾燥わかめは、水を張ったボウルに入れ、パッケージの表記通りに戻し、水気を切ります。
  2. 2. お湯を沸騰させた鍋に塩、小松菜を入れ、中火で1分程ゆでます。水を張ったボウルに入れて冷まします。
  3. 3. 水気を絞り、根元を切り落として3cm幅に切ります。
  4. 4. 別のボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 5. 1、3を入れ、全体に味がなじむまで、よく混ぜ合わせます。
  6. 6. 器に盛り付け、かつお節をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

小松菜は、仕上がりが水っぽくならないようにゆでた後水気をしっかり絞ってください。 調味料は、食べる直前に和えてください。

たべれぽ

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