生姜たっぷり ブリカマの煮付け レシピ・作り方

「生姜たっぷり ブリカマの煮付け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

生姜たっぷりブリカマの煮付けのご紹介です。脂がのった旨味たっぷりのブリカマに煮汁が染みこんだ、ごはんのお供にぴったりな一品です。おかずにはもちろんですが、お酒のおつまみにもおすすめですよ。ご家庭にある調味料で作ることができるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. 生姜は皮をむいておきます。
  2. 1. 生姜は千切りにします。
  3. 2. ブリは両面に塩をふり、10分程置き、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  4. 3. ザルにのせ、表面が白っぽくなるまでお湯をまわしかけます。流水で洗い、水気を切ります。
  5. 4. フライパンに1、水、(A)を入れ混ぜ、中火にかけます。ひと煮立ちしたら、3を入れ落し蓋をし、ブリに火が通るまで中火で15分程煮て、火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆの量は、お好みで調整してお作りください。 ブリはお湯をかけることにより、臭みを和らげることができます。 煮る時間は、ブリの大きさによって調整してください。

たべれぽ

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