汁なし旨辛麻辣うどん レシピ・作り方

「汁なし旨辛麻辣うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

汁なし旨辛麻辣うどんはいかがですか。豆板醤とラー油の辛味と、香りの良いしびれる辛さの花椒が効いた牛こま切れ肉が、つるつる食感のうどんとよく合い、辛いもの好きにはたまらないおいしさですよ。簡単なので、ぜひ作ってみてください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. 小ねぎは根元を切り落としておきます。
  2. 1. 小ねぎは小口切りにします。
  3. 2. ボウルに、①、牛こま切れ肉を入れ、混ぜ合わせたら、10分程置きます。
  4. 3. フライパンにごま油を入れ中火で熱し、2を入れ3分程炒め、中まで火が通ったら、火から下ろします。
  5. 4. 鍋にお湯を入れ沸騰したら、うどんを入れ中火でパッケージの表記通りにゆでます。ザルに上げ流水で洗って水気を切ります。
  6. 5. 器に、4、3、1、卵黄の順にのせて、ラー油をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆや砂糖の量は、お好みで調整してください。 今回は花椒を使用していますが、粉山椒でも代用していただけます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ