ミュートを解除
酒粕ドレッシングで切り干し大根のサラダ レシピ・作り方
「酒粕ドレッシングで切り干し大根のサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
200円
レビュー
酒粕ドレッシングで切り干し大根のサラダはいかがですか。いつものサラダに酒粕を加えたドレッシングをかけることで、風味が変わりとてもおいしいですよ。どんな野菜とも合いますので、アレンジしてぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備三つ葉は根元を切り落としておきます。
- 1切り干し大根はパッケージの表記通りに水で戻し、水気を切ります。
- 2三つ葉は3cm幅に切ります。長ねぎは斜め薄切りにして水に10分ほどさらし、水気を切ります。
- 3耐熱ボウルに酒粕を入れてふんわりとラップをし、やわらかくなるまで500Wの電子レンジで20秒加熱します。
- 4残りのドレッシングの材料を入れて混ぜ、1、2を加えて混ぜ合わせ、天かすを加えて、全体に味がなじむまで混ぜ合わせます。
- 5器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認し て、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
こちらのレシピは酒粕を使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。
たべれぽ
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
