鶏むね肉で作る 揚げない唐揚げ風　レシピ・作り方

手順

• 1鶏むね肉は一口大に切ります。
• 2ジッパー付き保存袋に1、(A)を入れてよく揉みこみます。
• 3片栗粉を入れ、袋をふって全体にまぶします。
• 4中火で熱したフライパンにサラダ油をひいて3を入れ、蓋をして3分程焼きます。
• 5蓋を外して裏返し、再び蓋をして中火で4分程焼きます。
• 6蓋を外し、衣がカリッとするまで時々返しながら中火で2分程焼き、鶏むね肉に火が通ったら火から下ろします。
• 7器に盛り付け、レモン、パセリを添えて完成です。