ミュートを解除
ホタテとキャベツの中華スープ レシピ・作り方
「ホタテとキャベツの中華スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
600円
4.44(7)
ホタテとキャベツの中華スープのご紹介です。ホタテと豚肉のコクや旨味とキャベツの甘みが感じられるスープに仕上げました。ホタテの水煮缶を使用することで手軽に魚介スープがつくれますよ。ぜひ、お試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ホタテの水煮 (汁ごと)70g
- キャベツ50g
- 豚バラ肉 (薄切り)30g
- 水250ml
- (A)
- 料理酒大さじ3
- しょうゆ小さじ1
- 花椒ひとつまみ
- 塩ふたつまみ
- ごま油小さじ2
手順
- 準備スープジャーは熱湯を注ぎ5分程置き、温めておきます。
- 1キャベツは一口大に切ります。
- 2豚バラ肉は2cm幅に切ります。
- 3中火で熱した鍋にごま油をひき、1、2を入れ、豚バラ肉に火が通るまで炒めます。水、ホタテの水煮、(A)を入れひと煮立ちさせ、塩で味を調え、火から下ろします。
- 4スープジャーに注ぎ、完成です。
コツ・ポイント
お使いのスープジャーの取扱説明書を必ずご一読ください。
スープはしっかり加熱した後、すぐにジャーに注ぎ、しっかりと蓋をしてください。規定量を守り、火傷にはご注意ください。
調理後6時間以内を目安にお召し上がりくださいね。
た べれぽ
レシピ満足度
4.44
7人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
