シャキシャキレンコンの甘辛炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. レンコンは皮をむいておきます。
2. 1. レンコンは薄い半月切りにし5分ほど水にさらし水気を切ります。
3. 2. フライパンを中火で熱し、ごま油をひき、1を入れて炒め、油がなじんだら鷹の爪輪切りを入れてさらに炒めます。
4. 3. レンコンが透き通ってきたら(A)を入れ中火で炒めます。
5. 4. 全体に味がなじんだら白いりごまを加え中火で炒めます。
6. 5. 全体に混ざったら火から下ろし器に盛り付けてできあがりです。