ミックスベリージェラート レシピ・作り方

「ミックスベリージェラート」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冷凍ミックスベリーを使用したジェラートのご紹介です。牛乳とともにしっかりと混ぜ合わせて仕上げています。冷凍ミックスベリーを使用していますので、とてもお手軽にお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:40分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ミックスベリー (冷凍) 150g
  • 牛乳 150ml
  • 砂糖 20g
  • 300g
  • 小さじ1/2

作り方

  1. 1. フードプロセッサーにミックスベリー、牛乳、砂糖を入れなめらかになるまで撹拌しボウルに移します。
  2. 2. 別のボウルに氷、塩を入れ混ぜ合わせたら1を浸けます。
  3. 3. 泡立て器で混ぜ合わせながら冷やし固めます。
  4. 4. しっかり固まったら器に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

氷に塩を加えて混ぜ合わせることでジェラート液がしっかりと冷え、冷凍庫で凍らせなくてもなめらかな状態になります。

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