水菜とアボカドのメキシカン風クリーミーサラダ レシピ・作り方

「水菜とアボカドのメキシカン風クリーミーサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ちょっとジャンキーなメキシカン風サラダのご紹介です。砕いたタコスチップスは食感もよく、クリーミーで甘めなアボカドソースとよく合います。たっぷり入れた水菜もぺろっと食べられてしまう一品です。たった5つの材料でお手軽に作れるので、ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 水菜 100g
  • タコスチップス 20g
  • クリーミーソース
  • アボカド 1/2個
  • スイートチリソース 大さじ2
  • ふたつまみ

作り方

  1. 準備. アボカドは皮を剥き、種を取り除いておきます。
  2. 1. タコスチップスは手で軽く砕きます。
  3. 2. 水菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
  4. 3. アボカドは2cm角に切り、ボウルに入れ、フォークでペースト状になるまで潰します。
  5. 4. 残りのクリーミーソースの材料を加え、混ぜ合わせます。
  6. 5. 1と2を入れ、クリーミーソースが全体に絡むように混ぜ合わせます。
  7. 6. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

使用するアボカドはよく熟していると、よりコクのあるまろやかなソースに仕上がります。アボカドがまだ熟し切っていなかった場合には、マヨネーズを加えるとコクが出ます。 タコスチップスは食べる直前に混ぜ合わせるのが、良い食感を残すポイントです。

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