さっぱり梅入り 鶏肉とカブの中華風スープ レシピ・作り方

「さっぱり梅入り 鶏肉とカブの中華風スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さっぱり梅入り鶏肉とカブの中華風スープのご紹介です。鶏肉のうま味、梅干しの酸味、やわらかいカブの食感がスープとよく合いおいしいですよ。簡単にできますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. カブは葉元を切り落とし、皮をむいておきます。
  2. 1. カブは4等分のくし切りにします。
  3. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 3. 鍋に鶏手羽元、2、梅干し、水を入れて中火で熱し、アクを取り除きます。
  5. 4. 沸いてきたら1、(A)を入れて蓋をし、弱火にして15分程煮こみます。
  6. 5. 鶏手羽元と鶏もも肉に火が通ったら弱火のままごま油を回し入れ、混ぜ合わせて火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

鶏手羽元は鶏手羽先でも代用できます。梅干しは種類によって塩味が異なりますのでお好みで量を調整してください。鶏ガラスープの素の量はお好みで調整してください。

たべれぽ

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