ミックスナッツ入り 安納芋のスイートポテト レシピ・作り方

「ミックスナッツ入り 安納芋のスイートポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ミックスナッツ入り安納芋のスイートポテトのご紹介です。ねっとりと甘味のある安納芋に、ミックスナッツの歯ごたえがよく合います。今回は安納芋の旨味を生かして生クリームは使わず、牛乳で仕上げました。ぜひお試しくださいね。

調理時間:50分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(8個分)

作り方

  1. 準備. 安納芋は皮をむいておきます。 オーブンは200℃に予熱しておきます。 天板にクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1. ジッパー付き保存袋にミックスナッツを入れ、麺棒で粒が残る程度にたたきます。
  3. 2. 安納芋は5mm幅の半月切りにします。水を張ったボウルに入れ、5分程さらし、水気を切ります。
  4. 3. 耐熱ボウルに2を入れ、ふんわりラップをかけて、600Wの電子レンジで7分程やわらかくなるまで加熱し、熱いうちにフォークでよく潰します。
  5. 4. 余熱があるうちに有塩バターを入れ、ゴムベラでよく混ぜ合わせます。
  6. 5. 1、(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
  7. 6. 8等分にして丸く成形し、天板に並べ、表面に卵黄を刷毛で塗ります。
  8. 7. 200℃のオーブンに入れ、薄く焼き色がつくまで12分程焼きます。
  9. 8. 取り出して粗熱を取り、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

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