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シャキシャキじゃがいもの梅和え　レシピ・作り方

「シャキシャキじゃがいもの梅和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
200円
4.52(9)
じゃがいもをさっと茹で、梅と和えてみました。さっと茹でる事でじゃがいものシャキシャキとした歯応えが楽しめ、梅のさっぱりとした味付けがよく合います。お酒のおつまみとしても便利です。何かもう一品ほしい時に、是非お試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備大葉は軸を取っておきます。 じゃがいもは皮を剥き、芽を取っておきます。
  • 1大葉は細切りにします。
  • 2梅干しは種を取り、よく叩きます。
  • 3じゃがいもは細切りにします。
  • 4お湯を沸騰させた鍋に3を入れ、1分程茹でます。水に取って冷まし、ザルに上げて水気を切ります。
  • 5ボウルに2、残りの和え衣の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  • 65に4を入れ、よく混ぜ合わせます。
  • 76を器に盛り付け、1を乗せて出来上がりです。

コツ・ポイント

じゃがいもはさっと茹でる事でシャキシャキとした歯応えが残ります。 酸味が苦手な方は、梅干しの量を調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.52
9人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。